湖南學(xué)正宗干鍋鴨頭的地方
特色干鍋鴨頭優(yōu)勢
1.干鍋辣鴨頭]選料精細、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。它由選料、鹵制、準備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成，其成品特點：色澤紅亮、口感軟爛而不失其形、葷素搭配合理、口味豐富（不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣）老少皆宜。
2.鍋底味道純香、鮮美；麻、辣味適中，紅油清亮；辣鴨頭吃完后，可以加火鍋湯料再涮火鍋菜，即“一鍋兩吃”；吃完鴨頭加捧骨高湯涮食各種菜品，煮干鮮面條，更是一絕！
學(xué)費1000元
聯(lián)系人：伊華《進公司可直接找伊華》
聯(lián)系電話：0731-83870532
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聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號1至6樓
培訓(xùn)內(nèi)容
1、干鍋香辣醬秘方和制作技術(shù)：
香辣醬是干鍋辣鴨頭制作的核心之一，也是制作其他干鍋產(chǎn)品的母料，其制作方法特別講究，需要三十幾種原材料精細制作而成。香辣醬料存放時間和運輸時間技巧
2、干鍋辣油秘方和制作技術(shù)：
干鍋辣油是干鍋辣鴨頭的核心之一，其制作方法特別講究，需要通過５大程序才能完成。干鍋辣油，制作好后，使用時間越長越好。
3、干鍋鹵料包秘方和制作技術(shù)：
干鍋鹵料包是加工辣鴨頭產(chǎn)品不可缺少的材料，其配料達二十多種。
培訓(xùn)時間 不限制學(xué)習(xí)時間。 包教包會， 學(xué)會為止。 一般一周左右 ， 視 個人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí)；三年以內(nèi)免費技術(shù)更新升級 （具體以實際情況而定） ；100%包教包會！
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