哪里可以學湖南津市牛肉粉
湖南(津市)牛肉粉以味道辣爽勁道,香滑不油,風靡大江南北。
湖南(津市)牛肉粉中的牛肉,是通過數(shù)十種香料進行煨制和炒制
而成,味道清香怡人,入口香嫩,香入肺腑,令人胃口大開。而喝
上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受,采用
文火熬制出來的湖南(津市)牛肉粉的湯底,厚重綿長,令人回味
無窮。湖南(津市)牛肉粉可以當做早餐、午餐、晚餐、甚至是休
閑小吃來食用,是種非常受歡迎的小吃美食。
聯(lián)系人:曾天宇
手機:咨詢QQ: 3263514559 微信:zty8561
聯(lián)系地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動:一份學費學兩個人,學兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機會不多 抓緊行動,此活動需要提前電話預定!鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學不會不收費;后期指導長期免費。
制作流程技術(shù)
1.選擇制作高湯的材料;
2.牛肉粉大骨高湯的配方及高效熬湯方法;
3、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工;
4.一次性制作出百碗標準味道的湯底技巧;
5.津市牛肉粉干粉選擇和浸泡技術(shù),
6.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的制作及保存;
7.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯汁的制作及保養(yǎng);
8.五香牛肉、牛腩、鮮肉、酸辣粉的烹調(diào)技術(shù) ;
9.秘制紅油與辣椒油的制作方法;
10、特色酸豆角、酸榨菜及蒜液的配制等。
培訓品種
1.紅燒(麻辣)牛肉 粉/面
2. 紅燒(麻辣)牛雜 粉/面
3. 紅燒(麻辣)牛腩 粉/面
4.紅燒排骨 粉/面
5.木耳肉絲 粉/面
6.三鮮粉 粉/面
7. 肥腸 粉/面
學習時間不限,學會為止、包學包會。
費用1200,中途不再收取任何其他費用,終身技術(shù)升級費。三年內(nèi)
有任何問題,可隨時來公司免費學習本項目。
湘味軒企業(yè)經(jīng)營理念:
11年來我們只做一件事,讓您的學費用花在刀刃上。
我們承諾技術(shù)包教包會,不會保留任何技術(shù),做您的忠實伙伴;
你的需求我們懂的,你的要求我們盡量達到,只有你們做的成功我們才會更成功
湘味軒是長沙很有實力的特色美食研發(fā)基地。湘味軒管理經(jīng)驗豐富,示范技術(shù)全面精湛,對學生有耐心,負責任,口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè),在湘味軒學技能,一技在手,開店就業(yè)不愁。
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