近年,嬰幼兒輔食市場日益繁榮,然而在繁榮的背后也暗藏亂象。最近,國家食品藥品監(jiān)管總局針對市場亂象,組織制定《嬰幼兒輔助食品生 產(chǎn)許可審查細(xì)則(2016版)(征求意見稿)》并于2016年4月27日發(fā)布公開征求意見。該文件對嬰幼兒輔食原輔料、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、技術(shù)研發(fā)以及檢驗(yàn)均做出詳細(xì)規(guī)定。
業(yè)內(nèi)人士表示,目前急需嚴(yán)格的市場監(jiān)管來保證各種品牌輔食的質(zhì)量。該文件正式出臺(tái)之際,嬰幼兒輔食業(yè)將迎來一場小規(guī)模的“行業(yè)洗牌”。對于彷徨在嬰幼兒輔食貨架附近的普通家長朋友來講,該文件的出臺(tái)無疑增加了一個(gè)可信任的參考依據(jù)。
在嬰幼兒谷類輔助食品定義中,文件規(guī)定,嬰幼兒谷物輔食需要以一種或多種谷物為主要原料,且谷物占干物質(zhì)組成的25%以上。谷之愛的嬰幼兒營養(yǎng)小米米粉則以更高的標(biāo)準(zhǔn)來要求谷物添加比例,其“沁州”牌沁州黃小米添加量超過70%。
在倉儲(chǔ)、運(yùn)輸方面,文件規(guī)定,應(yīng)建立倉儲(chǔ)和運(yùn)輸管理制度,規(guī)定合適的貯存溫度。沁州黃小米集團(tuán)設(shè)有2000噸谷子恒溫儲(chǔ)藏庫,平均溫度控制在2-5度,始終保持在最適宜的溫度。
在技術(shù)方面,文件指出企業(yè)可自行選擇是否采用酶解工藝,其原因在于酶解工藝技術(shù)要求較高,但設(shè)備昂貴,存在一定推廣難度。谷之愛作為嬰幼兒輔食領(lǐng)先品牌,其易吸收的原因就在于酶解工藝,將淀粉大分子分解成小分子,適宜寶寶腸道吸收。
在檢驗(yàn)方面,文件規(guī)定了四項(xiàng)感官要求、三十多項(xiàng)理化指標(biāo)。谷之愛嬰幼兒營養(yǎng)小米米粉經(jīng)得起所有指標(biāo)考驗(yàn),嚴(yán)格的檢驗(yàn)過程讓寶寶安心,媽媽放心。
此外,文件還要求嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)不應(yīng)以分裝方式生產(chǎn),不生產(chǎn)嬰幼兒輔助食品最終銷售包裝產(chǎn)品的,不予生產(chǎn)許可。實(shí)際上,如上文所述,谷之愛嬰幼兒營養(yǎng)小米米粉無論是從原材料種植、生產(chǎn)、運(yùn)輸還是銷售,均以全產(chǎn)業(yè)鏈的方式進(jìn)行生產(chǎn),每一個(gè)環(huán)節(jié)均可以追溯查詢,每一個(gè)環(huán)節(jié)都將安全和質(zhì)量放在重要位置。
文件出臺(tái)意味著國家對嬰幼兒輔食行業(yè)以及嬰幼兒健康成長的重視,為寶寶健康成長負(fù)責(zé)也是谷之愛食品有限公司始終所堅(jiān)持的。在嬰幼兒輔食行業(yè)中,谷之愛作為使用“沁州”牌沁州黃小米為原料的品牌,始終精益求精,從原材料選擇、加工工藝到營養(yǎng)添加,每一步都在遵照國家規(guī)定的基礎(chǔ)上求創(chuàng)新、求發(fā)展。
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