哪里有教做章魚小丸子的
章 魚小丸子又被稱作“章魚燒”，特點是皮酥肉嫩，味道鮮美。章魚小丸子需要將鮮美的章魚肉餡和爽口的椰菜絲餡包裹在秘制的漿粉丸子中，然后將丸子表皮煨烤成 酥脆金黃，加上一層口感酥滑順口的柴魚片，再蘸上美味可口的沙拉醬，就成了鮮香十足、口感細膩的章魚小丸子。而且章魚小丸子的外盒包裝，帶著濃郁的日式風 格，精巧細致，非常受歡迎。
聯(lián)系人：曾天宇
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聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
制作流程技術
1．章魚小丸子原材料和機械設備的認識和選用；
2．章魚小丸子原材料配比方案及加工技巧；
3．脫水章魚的復水技巧；
4．蔬菜選材方法及處理技巧；
5．各種秘制燒醬與風味粉的配制；
6．章魚小丸子全漿翻油全套方法；
7．各種配料制作保存方法；
8．章魚小丸子制作流程與技巧；
9．章魚小丸子經營方法與技巧,
10．章魚小丸子原料與設備采購途徑；
培訓品種
1．原味章魚小丸子
2．醬汁章魚小丸子
3．香辣柴魚丸
4．蒜香柴魚丸
5．香辣海苔丸
6．香辣肉松丸
學習時間及費用
學習時間不限，學會為止、包學包會。
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