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2016-07-02 14:15 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:343

盈香居

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：新鄉(xiāng)碳鍋雞碳鍋魚培訓(xùn)學(xué)校

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黃燜雞米飯培訓(xùn)

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黃燜雞米飯別名香雞煲/濃汁雞煲飯，屬漢族名吃。盈香居黃燜雞米飯采用秘制醬料工藝技術(shù)，所需十余種香料必須選用優(yōu)質(zhì)藥材。做好后有微微的辣味，配上一碗米飯，十分美味。

盈香居黃燜雞米飯，選料精細(xì)，采用鮮嫩三黃雞的雞腿肉，配上所須砂鍋，掌握好火侯，確保肉質(zhì)的鮮美。盈香居黃燜雞米飯，湯濃味厚不粘膩，令人回味無(wú)窮，百吃不厭。

盈香居黃燜雞米飯培訓(xùn)項(xiàng)目：黃燜雞米飯；黃燜排骨米飯；黃燜豆腐；黃燜茄子；黃燜鴨塊；黃燜豬腳；黃燜魚塊等。

盈香居黃燜雞米飯培訓(xùn)內(nèi)容：

1.雞肉的選材及處理；

2.所需配料清單及處理；

3.雞肉的腌制配方學(xué)習(xí)；

4.秘制醬料調(diào)制學(xué)習(xí)；

5.火侯掌握技巧；

6.開店經(jīng)營(yíng)技巧學(xué)習(xí)；

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