四川涼菜技術(shù)哪里可以學(xué)習(xí)

2016-07-02 17:06 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:240

小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙小吃培訓(xùn)有限公司

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四川涼菜技術(shù)哪里可以學(xué)習(xí)

聯(lián)系人：曾天宇

手機(jī)：咨詢QQ： 3263514559 微信：zty8561

聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓

2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費(fèi)送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。

長沙湘味軒小吃培訓(xùn)常年專注于為創(chuàng)業(yè)人群提供川味涼拌菜培訓(xùn)，從原料的認(rèn)識到采購，再到紅油、拌醬、蒜水等配料的制作；都會嚴(yán)格參照我們的標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)配方資料教學(xué)。不管學(xué)習(xí)者有木有這方面的基礎(chǔ)，都能完完全全的學(xué)會我們的這套涼拌菜技術(shù)。

以下資料為我們提供的涼拌菜培訓(xùn) 學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1、教做紅油；2、教做蒜水；3、教做拌醬；4、教處理原料；5、教拌制過程；6、教原料設(shè)備采購地方。
我們的學(xué)習(xí)品種包括：腐竹、黃花菜、海帶、藕片、花生、金針菇、豆腐皮、竹筍、蕨菜、木耳、黃瓜、白菜。其實(shí)，涼拌菜從真正意義上講是不存在有多少品種的。只要你把拌醬、紅油、蒜水、還有其他的一些輔助佐料準(zhǔn)備好，只要是素菜類均可處理好之后拿來涼拌。

學(xué)習(xí)：
第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。

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