哪里有長沙特色烤豬蹄學
烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳是，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”可以與比擬，秉承了國人的傳統(tǒng)飲食文化，又在此基礎(chǔ)之上突破了傳統(tǒng)的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結(jié)合起來，而推出的一道人間美食。
聯(lián)系人：曾天宇
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2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
烤豬蹄以秘制多味調(diào)料、醬料精心調(diào)配燒烤，不油膩，不上火，骨酥肉嫩，鮮香麻辣，十里飄香！更具有功效，對女人美容養(yǎng)顏，對男人壯腰補膝！現(xiàn)代人們就餐除了要吃飽吃好，還要吃的營養(yǎng)，吃的時尚和文化。最重要的就是吃的有特色。有特色的餐飲才能高朋滿座、生意火爆。烤豬蹄把傳統(tǒng)文化和時尚相結(jié)合，而且講究氛圍、美景、服務，成為當今餐飲界獨特的風景,天下食客蜂擁而至。據(jù)科學研究發(fā)現(xiàn)，豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì).
烤豬蹄的做法
四只帶筋豬前蹄（約兩斤半）；黃酒；老鹵（沒有的買超市綜合鹵料的香料包現(xiàn)鹵）；新添少量冰糖（或紅糖）；蔥；姜；蒜；八角；香葉；桂皮；花椒；辣椒；五香粉；鹽；醬油；蠔油；麥芽糖（刷表面，非必須）；辣椒面；花椒粉；熟黃豆粉；花生碎；鹽；五香粉；蔥花；香菜；
11.美味金蹄的配方和制作方法
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