巫溪烤魚以其獨(dú)特的制作方法和鮮美的味聞名中外,而它的發(fā)明人張宗成在也中國重慶首屆巫文化旅游節(jié)之[魚悅寧河]餐飲美食
大賽上將以往制作方法進(jìn)行了改良,一道色香味俱全而又不同于以往巫溪烤魚獲得了組委會(huì)和在場觀眾的一致肯定,一舉獲得“烤魚
王”稱號(hào)。
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