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老濟(jì)南把子肉米飯學(xué)習(xí)配方技術(shù)，加盟大米干飯把子肉做法(圖)
2016-07-10 11:19 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:339

聚香園餐飲培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱(chēng)：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

正宗的把子肉米飯學(xué)習(xí)，培訓(xùn)大米干飯把子肉技術(shù)，有專(zhuān)業(yè)的老師手把手教，學(xué)習(xí)的時(shí)間不限制，技術(shù)包教包會(huì)，單獨(dú)學(xué)習(xí)把子肉米飯技術(shù)2500元，贈(zèng)送小涼菜技術(shù)，培訓(xùn)冷飲技術(shù)。開(kāi)一個(gè)快餐店，學(xué)習(xí)大米干飯把子肉技術(shù)。（微信）姚宇，qq2914959339，歡迎來(lái)公司考察和學(xué)習(xí)，并且提供免費(fèi)品嘗！?。?/span>

把子肉是選擇的四層帶皮五花肉，一斤可以切5-7塊，一塊的銷(xiāo)售價(jià)格在5元左右。做把子肉,要選80斤左右的白條豬,不肥不瘦。一斤切八塊,蒲草捆好。冒兩遍,二遍血水清湯。放入壇子,不放鹽全靠醬油調(diào)味,猛火開(kāi)鍋文火燉,燉好的把子肉肥的不膩、瘦的不柴。

把子肉米飯經(jīng)營(yíng)品種：
主食：碗蒸米飯
主菜：把子肉，醬尖椒、面筋泡、卷煎、四喜丸子、醬雞蛋、豆腐塊、海帶卷、鹵雞腿、鹵雞翅
涼菜：多種可口涼菜 
湯：蛋花湯
飲料：冰粥、珍珠奶茶 

老濟(jì)南把子肉米飯學(xué)習(xí)配方技術(shù)，加盟大米干飯把子肉做法（圖）_1

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