阿膠，出山東東阿，故名阿膠。相傳神農(nóng)氏嘗味百草，發(fā)明中藥。藥分上、中、下三品，上品主養(yǎng)生，無毒，多服、久服不傷人，輕身益氣，不老延年。漢《神農(nóng)本草經(jīng)》以來，歷代《本草》皆將阿膠列為上品、圣藥、貢品。其性味甘平，無毒，乃陰陽平和之物。久服可養(yǎng)性延年，使身體強??；配方可改善各種血證、風證，化痰清肺，水氣浮腫，月經(jīng)不調(diào)，老人虛秘等癥。千百年以來，阿膠以貢品進貢朝廷，而今阿膠進補已成為古風民俗。史書、民間記載流傳著許多達官貴人、名流墨客用阿膠保健進補或借物（阿膠）寄情抒懷的趣聞秩事。從另一個側(cè)面詮釋了阿膠的功效以及其悠久而厚重的歷史文化。
一、曹植賦詩贊阿膠
曹操之子曹植是建安文學的杰出代表梵唄音樂的創(chuàng)始人，他的“七步詩”膾炙人口，他曾經(jīng)做過“東阿王”，初來東阿，骨瘦如柴。后來因為常食阿膠滋補，身體受益非淺，于是感念而作《飛龍篇》：“晨游泰山，云霧窈窕。忽逢二童，顏色鮮好。乘彼白鹿，手翳芝草。我知真人，長跪問道。西登玉堂，金縷復道。授我仙藥，神皇所造。教我服食，還精補腦。壽同金石，永世難老?！辈苤苍娭兴傅南伤帲褪菛|阿縣出的阿膠。
二、楊貴妃與阿膠
中國古代的四大美女中，誰的皮膚好呢？當然要數(shù)唐美人楊貴妃了。著名詩人白居易《長恨歌》中曾這樣描述楊貴妃的皮膚：“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂”，“凝脂”就是說楊貴妃的皮膚非常細嫩光滑。什么使楊美人有如此令眾多女性羨慕甚是嫉妒的肌膚呢？唐代詩人肖行澡一語道破天機：“暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容”。據(jù)說當年為了皮膚細嫩光滑，楊貴妃每天都吃一道藥膳，也是一個民間驗方，叫“阿膠羹”其主要原料是： 阿膠250克，黃酒250克，核桃肉150克，黑芝麻150克，冰糖250克。阿膠是“補血圣藥”，另外像這里邊的核桃仁，還有黑芝麻都有潤膚黑發(fā)，延緩衰老的作用，這樣幾種東西配置在一起制作成的阿膠羹，是一道非常好的美容藥膳，它能夠養(yǎng)血潤膚，美容養(yǎng)顏，延緩衰老。
三、虢國夫人與阿膠
明代的朱克生卻笑說楊貴妃的姐姐虢國夫人，說她一天三盞地吃東阿阿膠是為了取悅唐明皇：
虢國夫人娥眉長
酥胸如兔裹衣裳
東萊阿膠日三盞
蓄足冶媚誤君王
四．東阿阿膠與法國耶穌教傳教士
在清朝宮廷為康熙、雍正、乾隆三帝服務(wù)長達四十多年的法國傳教士巴多明，對中藥曾有多年觀察研究。他向法國科學院寫信，詳細描述過冬蟲夏草、三七、大黃、當歸、阿膠等藥材，還寄去了樣本。他們很重視我國明代李時珍的《本草綱目》，白晉神父于1697年將此書帶回巴黎呈獻給法國國王路易十四，這部黃緞裝裱的書至今保存在巴黎國立圖書館。該館至今還存有一部中醫(yī)著作的譯稿，共有兩個部分，一是脈學，一是本草，后者即《本草綱目》的節(jié)譯。（學習時報）?！俺鲎苑▏d會士之手的書簡以科學考察的內(nèi)容為多，如杜德美神父對東北人參的考察；巴多明神父關(guān)于冬蟲夏草、三七、大黃、東阿阿膠、當歸等藥品的介紹”《耶穌會士中國書簡集》
五、慈禧與東阿阿膠
史書記載，清朝咸豐年間，慈禧身為懿嬪時患有“血癥”， 現(xiàn)在叫功能性子宮出血或月經(jīng)不調(diào)。幾經(jīng)御醫(yī)改善終不見效。戶部侍郎陳宗媯奏告咸豐皇帝，建議慈禧服用阿膠改善。慈禧便聽從他的意見，試著服下阿膠以調(diào)經(jīng)止血，果然血止病愈，后來順利的產(chǎn)下了一個男嬰，就是后來的同治皇帝。慈禧因此對阿膠情有獨鐘，篤信不疑，終生服用，并賞賜四品朝服黃馬褂一身，進出宮用的手折子一個。現(xiàn)在故宮博物院鐘還收藏有當時宮廷所用的阿膠。
六．朱熹的孝母招術(shù)
宋代理學大師朱熹非常孝敬他的母親。他曾修書一封奉勸其母：“慈母年高，當以心平氣和為上。少食勤餐，果蔬時體。阿膠丹參之物，時以佐之。延庚續(xù)壽，兒之祈焉”。
朱熹為什么勸母服阿膠，明代嘉靖時名人何良俊的《恩生》道出緣由：“萬病皆由氣血生，將相不和非敵攻。一盞阿膠常左右，扶元固本享太平”。到了講科學的今天，養(yǎng)生保健總不能以史科為依據(jù)。《中國科技出版社》近期出版，《國藥瑰寶》一書對阿膠的抗衰老作用如此解釋：“阿膠中含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等。其所含有的蛋白質(zhì)水解后，能產(chǎn)生18種氨基酸，其中有賴氨酸10％，精氨酸7％，組氨酸2％等，這些成份既是營養(yǎng)人體的重要物質(zhì)，并有抗衰老、延年益壽的作用”。
七、李鴻章吃著阿膠去英國
光緒二十二年，也就是公元1896年，清政府洋務(wù)大員李鴻章出使英國。這時李鴻章已經(jīng)74歲高齡了，臨行前咳喘連連，這讓老佛爺慈禧十分擔心。為了給李鴻章這個心腹大臣補養(yǎng)身體，好讓這次出使大英帝國的任務(wù)完成，慈禧賜他宮廷御藥，以阿膠、紅參、熟地、知母、貝母配伍。李鴻章一路服用，大稱其妙！一個多月的海路神清氣爽，完成出使任務(wù)，順利返回。從此，他和慈禧一樣，經(jīng)常服用阿膠。
八、馬家軍與阿膠
馬家軍教練馬俊仁在給隊員訓話時說：“啥叫美?運動員你抹什么口紅化什么妝!吃好睡好練好，臉上的皮膚就比化了妝還要好，每天必須喝阿膠，阿膠是專門給婦女用的，是世界上的美容品還化什么妝!啥叫美，什么是美，干美萬美，出了成績最美!”
九、姚明與阿膠
姚明到了NBA后，常常在賽場上出現(xiàn)體能透支，導致了投籃命中率下降，衛(wèi)大夫除給姚明配制了“衛(wèi)氏營養(yǎng)餐”外，還特別配制了一些其他類型的營養(yǎng)品：冬蟲夏草、龜背膠、阿膠等。姚爸爸后來說，姚明當時用了這些營養(yǎng)品后，體能比以前強多了。
十、劉三姐伴學者黃婉秋養(yǎng)顏
《劉三姐》曾經(jīng)給上海內(nèi)外幾代人都留下了非常深刻的記憶，影片中劉三姐的扮演者黃婉秋，也因此而一舉成名，如今40多年過去了，現(xiàn)在的黃婉秋已經(jīng)是六旬開外的人了，然而很多見過她的人都說劉三姐真是容顏未改，風采依舊，很難相信她是60多歲的老人，原因是她有一個祖?zhèn)鞯拿胤?，里頭主要的中藥有五味。其中這是川芎，黃芪，黨參，還有就是當歸，另外還有一個就是阿膠。
