如何減少奶茶加盟店成本

2016-07-14 09:52 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:202

奶茶加盟

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：深圳市恒達(dá)鑫飾品有限公司

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"其實(shí)投資一家奶茶加盟店成本并不低，站在加盟商的角度，肯定是能省則省。但是，如何減少奶茶加盟店成本呢，相信很多加盟商并不了解，茶桔便簡(jiǎn)單整理了減少成本資料。

開(kāi)奶茶店最重要的是什么？賺錢(qián)！那么怎樣才能賺錢(qián)呢？不斷吸引吸引消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)，并降低奶茶店的成本是重點(diǎn)。奶茶店如何更好的賺錢(qián)，如何減少奶茶加盟店成本？

我們首先可以從顧客成本方面出發(fā)，減少奶茶加盟店成本，最主要的一點(diǎn)就是要提高銷(xiāo)售量。而如何提高銷(xiāo)售量呢？一些優(yōu)惠是必不可少的，如會(huì)員優(yōu)惠、節(jié)假日回饋新老顧客、情侶特惠價(jià)，第二杯半價(jià)等活動(dòng)。不能因?yàn)榕e辦這些活動(dòng)使你的單杯奶茶利潤(rùn)獎(jiǎng)勵(lì)就不去搞，有些成本是不可省略的。奶茶店想要賺錢(qián)就必需要依靠消費(fèi)者，沒(méi)有消費(fèi)者的支持，再如何好喝的奶茶、再如何優(yōu)質(zhì)的服務(wù)都是沒(méi)有用的。只有讓消費(fèi)者真正認(rèn)可了你的奶茶店，才能賺更多的錢(qián)。

接下來(lái)就是人工成本方面。奶茶店從店面的規(guī)模，請(qǐng)的員工數(shù)量也是不同的。如何合理的安排員工，把最最合適的員工安排在最合適的崗位上是非常重要的事情。我們可以根據(jù)情格和能力讓員工發(fā)揮更大的價(jià)值，有的人喜歡鉆研美食，適合做飲品制作；有的人心思縝密，適合做收銀；有的人性格外向，喜歡和顧客交流。合理保排員工不僅可以減少人工成本，還能更好的經(jīng)營(yíng)奶茶店。

最后要介紹的就是奶茶的原料成本了，每一種原料都有保質(zhì)日期，而季節(jié)變化、地段因素等方面都會(huì)導(dǎo)致奶茶店出現(xiàn)淡季與旺季的情況。所以我們?cè)谀滩柙系牟少?gòu)上要結(jié)合店面實(shí)際的銷(xiāo)售情況，盡量做到銷(xiāo)售和庫(kù)存達(dá)到平衡。奶茶原料受購(gòu)的太小，會(huì)影響奶茶店的生意，而奶茶原料采購(gòu)的太多，則就會(huì)導(dǎo)致庫(kù)存積壓，資金匱乏，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)導(dǎo)致奶茶奶茶原料的浪費(fèi)。而一些人不乏耍些小聰明，用過(guò)期的原料制作奶茶，這樣看來(lái)好像節(jié)約了成本，實(shí)際上卻是搬起石頭砸自己的腳。過(guò)期的原料會(huì)影響奶茶的口味，不好喝的奶茶沒(méi)有人會(huì)去買(mǎi)，這樣自然就會(huì)影響奶茶店的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
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如何減少奶茶加盟店成本？還有很多都是點(diǎn)點(diǎn)滴滴上面節(jié)省的，茶桔便奶茶培訓(xùn)時(shí)，會(huì)告誡培訓(xùn)者，不要浪費(fèi)奶茶材料等，這些小細(xì)節(jié)節(jié)省下來(lái)也會(huì)出現(xiàn)很大的效果。希望以上內(nèi)容可以讓加盟商們的奶茶店做的越來(lái)越好！"

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