特色火鍋技術培訓，哪里有火鍋技術學
湘味軒聯(lián)系人：楊帆手機：（微信）《撥打熱線學倆樣送倆樣》QQ：3390345377
熱線電話：187-1112-5301
湘味軒培訓地址：長沙市長沙縣星沙汽車站旁邊
2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
二、重慶/四川火鍋培訓項目介紹：
都說重慶有三寶：火鍋、美女、夜景。可見重慶火鍋受歡迎的程度。重慶地處川渝，接長江，通中原，地理環(huán)境造就了這里獨特的飲食習慣。重慶人喜歡吃麻吃辣，而研究表明，辣椒花椒中含有豐富的維生素C，所以重慶四川的女孩，都個頂個的水靈。
重慶火鍋，品種多，在中國一帶，特別是廣東珠三角地區(qū)，可謂是遍地開花。新興的重慶火鍋有如：刷刷鍋，自助火鍋等等，連麻辣燙，也是從重慶火鍋衍生出來的。由于重慶火鍋的美味可口，消費層次也不算高，于是引得食客們趨之若鶩，網(wǎng)上也流傳出一套吃火鍋的攻略，實在讓人捧腹不已。
三、重慶/四川火鍋培訓內(nèi)容：
1、火鍋配方中的香料的識別；
2、火鍋蘸醬碟的制作方法；
3、火鍋清油的底料的炒制技術；
4、火鍋老油的底料的炒制技術；
5、火鍋高湯、白湯的熬制方法；
6、鴛鴦鍋制作方法；
7、火鍋味型的對鍋技術；
8、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理；
9、老師指導學員親自動手操作并對學員作品點評、結(jié)業(yè)；
10、后期電話輔導，開店疑難問題解決等等；
四、重慶/四川火鍋培訓方式：
按照重慶/四川火鍋標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
五、重慶/四川火鍋培訓時間：
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。
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