注：為保持醫(yī)方醫(yī)案原貌，未加大幅度修改和刪減，個別繁難古文字和不確切內容，以“○”代替。
南北朝時期，隨著科學文化的進步，阿膠生產有所發(fā)展，醫(yī)家對阿膠的質量也開始有較高的要求。陶弘景《本草經集注》稱阿膠：“出東阿，故名阿膠。今都下能作之，用皮亦有老少，膠則有清濁。凡三種清薄者，書畫用。厚而清者，名盆覆膠，作藥用之···濁黑者，可膠物用，不入藥也。”自陶氏始，后世本草遂以阿膠為藥用皮膠之專稱。
早期阿膠的制作工藝，現已無文獻可考。但北魏賈思勰的《齊民要術》，卻為后世提供了參考依據。其煮膠法如下：“煮膠要用二月三月九月十月，余月則不成···但是生皮，無問年歲久遠不腐爛者，悉皆中煮（然新皮膠色明凈而勝，其久者固宜，不如新者）。其脂肕、鹽熟之皮，則不中用（譬如生鐵，一經柔熟，永無熔鑄之理，無爛汁故也）。唯欲舊釜大而不渝者（釜新則燒令皮著底，釜小費薪火，釜渝令膠色黑）···
法：于井邊坑中，浸皮四五日，令極液。以水凈洗濯，無令有泥。片割，著釜中，不須削毛（削毛費功，于膠無益）。凡水皆得煮。然咸苦之水，膠乃更勝。長作木匕，匕頭施鐵刃。時時徹攪之，勿令著底（匕頭不施鐵刃，雖攪不徹底，不宜○○焦，焦則膠惡，是以尤須婁數○之）。水少更添，常使滂沛、經宿晬時，勿令絕火。候皮爛熟，以匕瀝汁，看末后一珠，微有黏勢，膠○熟矣。（為過傷火，令膠焦。）取凈干盆置○埵，丁果反上，以○米床加盆，布蓬草于床上，以大杓挹取膠○，○著蓬草上，濾去滓穢。挹時勿?；稹；鹜７卸ǎ瑒t皮膏汁下，挹不得也。淳熟汁盡，更添水煮之。攪如初法，熟○挹取?？雌ご贡M，著釜焦黑，無復黏勢，乃棄去之。膠盆向滿，舁著空靜處屋中，仰頭令凝。（○則氣變成水，令○○雜）。凌旦，合盆于席上，脫取凝膠?！饾窦毦o絏以割之。其近盆底土惡之處，不中用者，割卻少許。然后十字坼破之，又中斷為段，較薄割為餅（唯極薄為佳，非直易干，又色似琥珀者好；堅厚者，既難燥，又見黯黑，皆為膠惡也）。近盆末下，名為笨膠，可以建車。近盆末上，即是膠清，可以雜用。最上膠皮如粥膜者，膠中之上，第一黏好。先于庭中豎槌，施三重箔樀，令免狗鼠。于最下箔上，布置膠餅，其上兩重，為作蔭涼，并捍霜露（膠餅雖凝，水汁未盡，見日即消；霜露沾濡，復難干燥）。旦起至食時，卷去上箔，令膠見日（凌旦氣寒，不畏消釋；霜露之潤，見日即干）。食后還復箔為蔭。雨則內敞屋之下，則不須重箔。四五日浥浥時，繩穿膠餅，懸而日曝極干，乃內屋內，懸紙籠之（以防青蠅壁土之污）。夏日雖軟相著，至八月秋涼時，日中曝之，還復堅好。
《齊民要術》記載的是當時黃河中下游地區(qū)農業(yè)、手工業(yè)的生產經驗。而賈氏為山東青州人，又曾任位于今淄博市臨淄西北的高陽郡太守，其地距東阿不過300公里。因此，此“煮膠法”自應與其時阿膠制作工藝相去未遠或類同。
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