阿膠發(fā)展到清代,產(chǎn)量與技藝均有長(zhǎng)足的發(fā)展,其生產(chǎn)仍以手工作坊為主。隨著產(chǎn)量的增加,逐漸走向商鋪這一商業(yè)化的道路,以致外地商人到東阿偷師學(xué)藝;也有東阿人走出東阿開(kāi)辦商鋪者,更有阿膠出口日本、朝鮮等國(guó)。
據(jù)乾隆年間趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》記載:“近日浙人所造黑驢皮膠,其法一如造阿膠式,用臨平寶莊水煎熬而成···與東阿所造無(wú)二,入藥亦頗有效。蓋阿膠真者難得,有浙膠則勝于則勝于用雜膠也?!贝藶橥獾厣倘藢W(xué)藝東阿的典型。其后道光年間的河南禹州、周口及山東濟(jì)南等地亦有阿膠生產(chǎn)。
清代乾隆嘉慶年間出版的日本醫(yī)家吉益東洞《藥征續(xù)編》記載:“阿膠以阿縣所制者為名。今華舶來(lái)之物數(shù)品,入藥當(dāng)以黃透如琥珀色為上品?;蚬夂谌绛C漆,不作皮臭者為良。若真物難得,則此邦皮膠黃透,夏月不濕軟者可權(quán)用?!笨梢?jiàn),當(dāng)時(shí)阿膠已出口至日本。
清代不僅繼承了明代上清阿膠的制備方法,同時(shí)創(chuàng)制了加料阿膠。
同治年間,凌奐的《本草害利》中記載阿膠的提沫技術(shù)。清末民國(guó)時(shí)期,浙江鄞縣醫(yī)藥學(xué)家曹炳章曾在其《增訂偽藥條辨》中對(duì)清代阿膠制作予以綜述,開(kāi)創(chuàng)后世加藥制作阿膠的先河。
隨著阿膠需求量的增加,各地生產(chǎn)阿膠逐漸增多。清末民處,除山東外,江蘇、北京、天津、上海、浙江等地均有阿膠生產(chǎn)。早期阿膠銷(xiāo)售,各廠店坐門(mén)等客,銷(xiāo)量不大。此期因濟(jì)南交通日益便利,阿膠產(chǎn)量增多,廠家注重宣傳推銷(xiāo),并發(fā)展省外銷(xiāo)售市場(chǎng)。阿膠店堂的興盛促進(jìn)了阿膠的生產(chǎn),而商業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也促使阿膠生產(chǎn)技藝的革新。