培訓內(nèi)容
各種ink" target="_blank">烤蹄的醬、調(diào)味粉的配置，各種烤蹄的腌制方法與烤制技巧等
課程安排
川味ink" target="_blank">麻辣烤蹄
將川味有機結(jié)合到烤蹄之中，麻辣鮮香，深受喜食辣味的顧客歡迎，是烤蹄中的銷售。
BT變態(tài)味烤蹄
超級變態(tài)辣味，非一般人所能承受，體驗從頭到腳尖暢快。注意怕辣者勿食，否則…
烤豬蹄的培訓內(nèi)容
一:豬腳的選擇和處理;
二:各種名貴中藥的認識和初加工;
三:秘制香湯的制作,調(diào)香,調(diào)味,調(diào)色的技巧;
四:豬腳的鹵制技術(shù);
五:烤爐的認識和使用;
六:烤豬蹄的專用秘制紅油的制作;
七:烤蹄專用ink" target="_blank">燒烤粉的配方和烤法;
八:各種味型的制作;
學 費
1200元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、 資料費等，中途不收任何費用。
學習時間
不限學習時間，學會為止，包教包會,一般3天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。
狀元烤蹄,經(jīng)營方式簡單靈活,適合下崗職工、農(nóng)民、退伍軍人、夫.妻、大學生、在職白領(lǐng)、工薪一族等開業(yè)創(chuàng)辦,店面可大可小,根據(jù)當?shù)叵M人群和環(huán)境靈活開店,適合ink" target="_blank">創(chuàng)業(yè)的各類人群,是難得的ink" target="_blank">特色美食生意。
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