哪里有學(xué)做正宗土家醬香餅
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醬香餅也叫香醬餅,是恩施土家族的一種特有的小吃，此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。在遠古時，每逢豐收過節(jié)早才能吃得上，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f：“此餅是清朝康熙年間，一位武當(dāng)山的僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術(shù)不甚流傳，幾百年來以他獨特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進了都市，已成為都市生活不可多得的集色，香，味于一體的獨特的香醬餅（醬香餅），在很短的時間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中城市。
土家族主要分布在湖南、湖北、重慶、貴州毗連的武陵山地區(qū)。請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
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