福建去哪能學(xué)到正宗梅干菜扣肉斌技術(shù)?
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福建梅干菜扣肉餅技術(shù)實體店培訓(xùn),多種口味,歡迎廣大有意向的學(xué)者前來實地考察,試吃味道滿意后再學(xué),手機微信咨詢
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梅干菜扣肉餅做的好不好,最關(guān)鍵的在于梅干菜的質(zhì)量。真正優(yōu)質(zhì)的梅干菜不需要洗,也不需要泡,直接拿來用就可以了,但是不干凈的梅干菜,洗過泡過之后,就會流失梅干菜原有的香味,從而導(dǎo)致梅干菜扣肉餅做的不好吃,本公司專業(yè)批發(fā)燒餅頂級梅干菜,10塊一斤,歡迎廣大有實力的餅店前來訂購,
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培訓(xùn)內(nèi)容 梅干菜扣肉餅做出來為什么不好吃? 梅干菜扣肉餅做出來為什么不脆? 梅干菜扣肉餅做出來為什么很白? 梅干菜扣肉餅做出來為什么會粘爐子? 梅干菜扣肉餅的餡料怎么調(diào)制? 梅干菜扣肉餅的醬料有哪些? |
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培訓(xùn)課程安排 |
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一、梅干菜扣肉餅培訓(xùn)學(xué)費: 梅干菜扣肉餅全套技術(shù)學(xué)費1000元,傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,梅干菜扣肉餅調(diào)料采購渠道,梅干菜扣肉餅開店經(jīng)營問題的解答等等。 聯(lián)系人:曾先生-商無名 手機/微信: QQ:3260609651
二、梅干菜扣肉餅培訓(xùn)項目介紹: 梅干菜扣肉餅歷史悠久,經(jīng)十二道手工工藝精心制作,炭火烘烤加工而成!香酥可口,無味俱全!酸甜苦辣香,五味聚一張,不吃不知道,一吃忘不了。 梅干本來有“解除三毒”的作用。“三毒”是食毒、血毒、水毒。就是說梅干有抗菌、殺菌、解毒、調(diào)整胃腸的作用,除此以外還有因檸檬酸與疋克酸的效力而活代謝、活血脈,加強肝臟與腎臟的機能,將體內(nèi)的乳酸等排出到體外,消除疲勞。 梅干菜扣肉餅:外層酥脆,內(nèi)滋潤鮮香,嚼之津津有味,是湖南傳統(tǒng)風味小吃。酥脆的餅皮包裹住噴香的餡料,保存了梅干菜扣肉的獨特風味之外還平添了多樣的口感,而梅干菜扣肉中,肉汁激發(fā)出梅干菜特有的香味,梅干菜也中和了扣肉的油膩,互相互補,再撒上一層芝麻,香氣撲鼻,讓人咬了一口就想咬第二口,吃了第一個就想吃第二個,zui后就根本停不下來了。 |
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三、梅干菜扣肉餅培訓(xùn)內(nèi)容: 1、 1、梅干菜選料; 2、 2、扣肉的選擇; 3、 3、餅的配方配制; 4、 4、扣肉鹵水調(diào)配; 5、 5、成品出爐的溫度控制; 6、 6、鹵水的保存; 7、 7、原料采購、存放、保鮮技術(shù); |
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