梅菜扣肉餅到哪里學(xué)正宗，梅菜扣肉餅培訓(xùn)(圖)

2016-08-07 16:17 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:182

長(zhǎng)沙正宗臭豆腐

投資金額：30-50萬(wàn)

企業(yè)名稱：井崗山市茨坪筆架山大酒店

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梅菜扣肉餅到哪里學(xué)正宗，梅菜扣肉餅培訓(xùn)

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城

特惠價(jià)1000元

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菜扣肉餅

梅菜扣肉餅：以香、甜、脆為主要特點(diǎn)，它外脆里軟、咸香松脆。

1.梅干菜選材和識(shí)別及處理方法

2.發(fā)面制作過程和時(shí)間掌握技巧

3.形狀包法及壓面制作技巧

4.刷油程度及取巧火候掌握程度

5.梅菜扣肉餅的燙制手法及出爐時(shí)間掌握

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