在奶茶加盟店在經(jīng)營中會碰到很多問題，那么碰到問題時該怎么解決呢？小編就加盟商的反饋具體情況來跟大家分解對策! 針對初次經(jīng)營奶茶加盟店的人來說，雖然有總部的全程支持，但是現(xiàn)實情況中也會遇到各種各樣的問題，在此過程中我們要及時地想到科學的解決方案，以便于更有效地經(jīng)營下去。
1.出現(xiàn)惡劣天氣的情況
首先必須要做的是統(tǒng)計平時的進店率和當天的進店率?？岚赡滩杓用说杲ㄗh，此時可以分工合作，對奶茶加盟店的原材料以及半成品進行統(tǒng)計儲存，來一次徹底的大掃除，絕不放過角角落落。之后可以對員工進行產(chǎn)品知識培訓或者是服務(wù)禮儀方面的指導。
2.客流量少的時候
酷吧奶茶連鎖店建議統(tǒng)計客流量，分析來店購買客戶的人群，同時查找原因。看是哪個方面做得還不足，比如產(chǎn)品，服務(wù)，衛(wèi)生，價格等因素進行針對性的改進。
奶茶加盟店的飲品都是經(jīng)過總部產(chǎn)品研發(fā)部研發(fā)得來的。每個經(jīng)營者都是速學成才，所以可能制作的成品會有所差距。人們常說的熟能生巧，多加練習，多用心體驗，這樣在操作出品的速度上也會有所提高。
3.員工配合不好
奶茶加盟咨詢方式：招商電話： 400-8236568；手機：；客服QQ：3395282836
分析配合不好的原因，是制度的問題，還是員工的問題。可以讓員工參與討論配合之間存在的問題，通過溝通，調(diào)整班次的方式，利用互補來進行調(diào)整，不斷優(yōu)化出品流程，做到簡潔、方便，同時進行必要的培訓，對員工的團隊協(xié)作意識和操作流程熟練程度要符合要求。建議店主與員工加強溝通，了解每個員工的心理動態(tài)。
