阿膠的最大優(yōu)點(diǎn)是藥食同源.人們愛(ài)用中藥養(yǎng)生，近年以“女人養(yǎng)生”為主打消費(fèi)的阿膠市場(chǎng)非常活躍。養(yǎng)顏補(bǔ)血的阿膠糕走入尋常超市，掀起女性養(yǎng)生熱潮。
阿膠因出東阿而得名,是用驢皮煉制而成的滋補(bǔ)中藥上品.“阿膠”被號(hào)稱女性最?lèi)?ài)補(bǔ)品，走俏街坊鄰里間。可大家的概念模糊，只覺(jué)得阿膠補(bǔ)血，可對(duì)阿膠的飲食禁忌知之甚少。確實(shí)，對(duì)大部分女性來(lái)說(shuō)，阿膠都能用得上，因?yàn)榘⒛z有溫血作用。對(duì)熱體質(zhì)的人則是火上澆油，一定會(huì)過(guò)補(bǔ)“上火”而冒痘痘。
專(zhuān)家說(shuō)：“阿膠性偏溫，能滋養(yǎng)肝血，對(duì)血虛有寒癥者適用?！奔磁匝?，常頭暈這是所謂“血虛”的表現(xiàn)癥狀，而手腳冰冷、怕風(fēng)、大便偏軟偏稀是“寒底”的人。專(zhuān)家說(shuō)，絕大部分女性都屬于這類(lèi)體質(zhì)，看來(lái)，給女性送阿膠出錯(cuò)幾率比較小。
如果你不屬于這種體質(zhì)，阿膠還是能派上用場(chǎng)。中醫(yī)有“配伍”之說(shuō)，可以在阿膠中加入其他成分，降低其溫性。比如，如果你的身體偏熱，喜歡冰飲，大便較干燥，可以在阿膠中加入西洋參、花旗參這類(lèi)較涼能下火的中藥，一同煲水服用；如果你說(shuō)話有氣無(wú)力小小聲的，整天感覺(jué)無(wú)精打采，則可以在阿膠中加入補(bǔ)氣的高麗參、黨參、北芪，一同煲水服用。
食用方法：
做為保健用途，建議女士們1周服用2～3次，每次10克左右就足夠。因阿膠有收斂止血作用，大家別在經(jīng)期食用。除女性外，血虛有寒癥的男人也可以吃阿膠，有生精功效。
專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，中醫(yī)體質(zhì)判別是非常復(fù)雜的，且對(duì)吃同一種中藥，每個(gè)人的反應(yīng)不同。如果你略懂一點(diǎn)，可以對(duì)照著選擇補(bǔ)品。如果你完全不懂，別人云亦云，不如請(qǐng)教中醫(yī)師望聞問(wèn)切辨別體質(zhì)。藥店店員為推銷(xiāo)產(chǎn)品，可能讓你做出錯(cuò)誤選擇，更加不懂復(fù)雜的“藥物配伍”。
阿膠糕嚴(yán)格來(lái)講屬于中藥的范疇，如果劑量太重一次性吃太多是不可取的，專(zhuān)家說(shuō)，只有病人為改善疾病才需超劑量服用。出于保健目的，不如一次吃少量，但長(zhǎng)期堅(jiān)持食用。
既然屬于藥的范疇，大家在吃阿膠糕時(shí)不要短時(shí)間內(nèi)喝茶、喝咖啡免得降低藥性。一般認(rèn)為，任何藥物在飯前服用的吸收效果更好，但是，如果有胃病，有胃脹等小不適，為避免藥物刺激腸胃，建議飯后服用。
除按需按體質(zhì)選擇中藥，專(zhuān)家建議女士們多吃點(diǎn)雞皮、豬皮、牛筋、豬蹄這類(lèi)膠質(zhì)食物以及大豆食品，幫助身體維持雌激素含量，這類(lèi)食療沒(méi)有像中藥那么多禁忌，對(duì)任何女士（肥胖、腫瘤者除外）都適用。
