安徽牛肉板面制作方法學(xué)習(xí)牛肉板面做法(圖)

2016-08-12 09:39 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:271

聚香園餐飲

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱(chēng)：聚香園餐飲管理有限公司

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安徽牛肉板面制作方法學(xué)習(xí)牛肉板面做法（圖）_1

棗莊學(xué)習(xí)牛肉板面，正宗牛肉板面開(kāi)店培訓(xùn)，山東培訓(xùn)安徽板面的制作方法，口味保證配方教學(xué)，聚香園教學(xué)技術(shù)做法，隨到隨學(xué)，包學(xué)會(huì)。

牛肉板面做出來(lái)，主要是醬料的熬制；而醬料主要是牛肉和牛油，再就是辣椒，辣椒是板面的靈魂。辣椒吃起來(lái)里面要灌滿油的，夾一根放進(jìn)口里嚼起來(lái)香辣滿口很是刺激。

板面培訓(xùn)內(nèi)容：（無(wú)需從總部進(jìn)料，原料本地采購(gòu)）。
和面的整個(gè)制作方法
包括面跟水的比例。
面跟鹽的比例
淀粉的使用比例，揉面，醒面的時(shí)間等板面詳細(xì)的制作過(guò)程。
搟面、扯面、抖面、摔面、下面、煮面、等詳細(xì)步驟。
板面的鹵牛肉配方，包括板面湯料的制作。
各種大料香料的講解，炸制辣椒，辣椒油的制作。
炒制各類(lèi)大料香料的完整制作過(guò)程，及燉制的時(shí)間火候。

正宗的牛肉板面開(kāi)店培訓(xùn)，聚香園教學(xué)技術(shù)做法，口味保證，學(xué)前免費(fèi)試吃口味，學(xué)會(huì)為止

板面培訓(xùn)費(fèi)1200元

培訓(xùn)學(xué)習(xí)電話可加微信劉老師 QQ1678104463

濟(jì)南歷城區(qū)七里河路2號(hào)

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