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油饃頭是河南地方漢族傳統(tǒng)面食小吃，類似油條又和油條不同。油饃頭有的叫面拖有的叫老鴰頭，也可以稱之為麻燙，總之它是發(fā)面油炸后的食品。早上吃油饃頭配上胡辣湯是河南人早已習慣了的吃法。
油饃頭的制作：晚上睡覺前發(fā)面，碗如果小了一夜之間都漫出來了。還會漫到了地上。在炸油饃頭之前可以放一點泡打粉。和面的時候要放鹽，油熱之后，可以炸了。炸至金黃色即可出鍋。 油饃頭吃法：胡辣湯、豆腐腦,沾著油饃頭;也可以配豆沫。隨著時代的進步，小吃不僅僅是滿足飽腹，更重要的是吃的健康美味，無堿香酥大油條，酥脆健康，小本致富好項目讓您快速賺錢，香酥大油條適合下崗職工、再就業(yè)者、大學生創(chuàng)業(yè)等。結合各類人群的需要，經過市場考察，為廣大創(chuàng)業(yè)人士組合成一整套的早餐培訓項目，可以讓顧客滿足吃的簡單的，吃的隨便的，吃的匆忙的，甚至可以讓不吃早點的人也愛上吃早點。
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單位地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路南路南橋派出所南臨即到
乘車路線：1、新鄉(xiāng)市火車站坐3路.188路.186路車冷庫下車，南橋派出所南臨即到
2、河南省新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐185路公交車到孟營西下車，向南300米 餐飲小吃培訓即到
