常德哪里有冒菜培訓(xùn)(圖)

2016-08-15 11:38 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:284

餐飲培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：井岡山茨坪筆架山大酒店

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哪里有冒菜培訓(xùn)

常德哪里有冒菜培訓(xùn)（圖）_1

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冒菜介紹:
冒菜是成都的特色,就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜; 簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)冒菜就是一個(gè)人的火鍋,火鍋就是一群人的冒菜。
冒菜經(jīng)過(guò)多種改良有當(dāng)初的一種鹵味型冒菜轉(zhuǎn)變?yōu)楦?、更適合各地人群喜愛的口味如:火鍋型冒菜、清湯冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜以及傳統(tǒng)的鹵味冒菜。
湘味軒川味飲食文化精髓的傳播,及麻辣系列產(chǎn)品的研發(fā)和培訓(xùn),如四川麻辣燙、重慶酸辣粉,四川冒菜、麻辣香鍋、油燜大蝦等,現(xiàn)培訓(xùn)的學(xué)員無(wú)不拍手稱好、叫絕。咨詢電話:

培訓(xùn)內(nèi)容:

培訓(xùn)內(nèi)容	★正宗冒菜全套操作工藝及大料配方
培訓(xùn)時(shí)間	一般3天左右可完全掌握;根據(jù)個(gè)人接收能力,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì)。中途不再收任何費(fèi)用。
培訓(xùn)課程	1.講述冒菜的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。 2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。 3.冒菜底料的配制及熬制方法。 4.冒菜禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。 5.冒菜各種材料的燙制流程及方法。 6.冒菜未售完半成品的保存方法。 7.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/span> 8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。
優(yōu)惠酬賓	所有項(xiàng)目,同時(shí)學(xué)兩項(xiàng),另送一項(xiàng)。或是學(xué)習(xí)一個(gè)套餐再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目?jī)?yōu)惠50%;

本中心專業(yè)針對(duì)創(chuàng)業(yè)者高水平開店培訓(xùn)。采取理論加實(shí)際操作相結(jié)

合的教學(xué)方式。我們的技術(shù)教官均是十五年以上廚齡的知名大廚,

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店,開店的謀略及得到開店前的籌備支持。

湘味軒是長(zhǎng)沙非常具實(shí)力技術(shù)一流的特色美食及研發(fā)培訓(xùn)基地。湘味軒辦學(xué)早，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，教師技術(shù)全面精湛，對(duì)學(xué)生有耐心，負(fù)責(zé)任。誠(chéng)信辦學(xué)，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在湘味軒學(xué)技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。

湘味軒美食培訓(xùn)聯(lián)系人：楊帆（經(jīng)理）

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城

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