減肥的原理就是要讓攝取量（吃的食物熱量）＜消耗量（一整天下來(lái)身體所消耗的熱量），少吃、多動(dòng)是減肥的不二法門(mén)，然而，想要遵守能量守恒定律減肥，各類(lèi)代餐產(chǎn)品早已成為減肥新寵。
那么代餐粉真的能減肥嗎？所謂的代餐，顧名思義就是用來(lái)取代一頓正餐。假設(shè)我們一天吃入約1600大卡的熱量，它的分配大概會(huì)是這樣的：
早餐約佔(zhàn)20~30%，即320~480kcal左右；中午和晚餐則約佔(zhàn)35~40%，即560~640kcal左右。
而一般代餐熱量則多半介于100~150大卡間，故當(dāng)你用「代餐」取代原本要 吃的「正餐」 （假設(shè)取代午餐，而原本午餐所吃的熱量是650大卡）的話(huà)，就等于該餐少吃了500大卡的熱量。故當(dāng)你使用代餐取代原本所吃的正餐時(shí)，很簡(jiǎn)單就可減少數(shù)百 大卡的熱量，若能持續(xù)使用，最佳結(jié)果是每個(gè)月就可輕松多減個(gè)幾斤的體重。
理論上，要減去一公斤的體重，需少吃7700大卡的熱量，故一個(gè)月可減少幾公斤視你每天減少的熱量而定。
舉例來(lái)說(shuō)，如果你每天身體的需要量為1600大卡，你每天只吃1100大卡 （少吃500大卡），那么，一個(gè)月下來(lái)約可減少500×30天=15,000大卡，也就是減掉約兩公斤的體重。使用代餐減肥每個(gè)月可以減多少公斤也是取決 于此，如果你透過(guò)代餐每天減少250大卡，每個(gè)月約可減少一公斤；若減少的是500大卡，則可減兩公斤…以此類(lèi)推。
因此，要知道使用代餐每個(gè)月可減少幾公斤，就取決于你取代的那頓正餐熱量有多 少。一般而言，早餐吃的熱量比較少，可能只有三四百大卡，故若用代餐（約一百多大卡）來(lái)取代的話(huà)，每天只能減少一兩百大卡，故一個(gè)月下來(lái)減不到一公斤的體 重。而一般午晚餐所攝取的熱量比較多，可能從600~800大卡不等，甚至超過(guò)上千大卡，故當(dāng)你用代餐來(lái)取代時(shí)，可能每天就可減少了500大卡以上的熱 量，讓一個(gè)月的減重速度超過(guò)兩公斤。也因?yàn)榇蜏p肥的速度取決于取代的該頓正餐原本所吃的熱量有多高，熱量越高，取代后減少的熱量就越多，相對(duì)地減重速度 則會(huì)越快，故一般的建議是使用代餐來(lái)取代原本會(huì)吃入較多熱量的午餐或晚餐。
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