"奶茶店在各個(gè)悠閑、購(gòu)物、娛樂(lè)場(chǎng)所已經(jīng)成行成市。一個(gè)經(jīng)營(yíng)得當(dāng)?shù)哪滩璧?,獲取的利潤(rùn)可謂相當(dāng)?shù)拇螅疤崾潜仨氁私饽滩璧臧l(fā)展趨勢(shì),才能扎實(shí)地打下根基,處于不敗之地。
第一:奶茶飲品要求創(chuàng)新,復(fù)合型是趨勢(shì)
奶茶店的新品開(kāi)發(fā)從單獨(dú)口味的角度來(lái)看,它的創(chuàng)新的空間已經(jīng)很小了,目前的市場(chǎng)上各類可以說(shuō)是已經(jīng)應(yīng)有盡有。盡管這樣,消費(fèi)者還是會(huì)要求一些新的東西,他們都是喜新厭舊的,投資者想要開(kāi)發(fā)新的飲品市場(chǎng),就需對(duì)飲品的口味進(jìn)行創(chuàng)新。從目前市場(chǎng)的情況來(lái)講,復(fù)合型飲品是奶茶店趨勢(shì)。復(fù)合型飲品就是將幾種類型飲品進(jìn)行組合搭配,創(chuàng)造出新的飲品,例如果汁與茶的混合,果汁與乳制品的混搭,還有最經(jīng)典的奶與茶的組合等。
第二:市場(chǎng)格局更加多元化,健康類將成市場(chǎng)的主流
奶茶店競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)一直是硝煙彌漫,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局主要分碳酸飲料、果蔬汁飲料、包裝飲用水、茶飲料、蛋白飲料、其他飲料這幾大塊,長(zhǎng)期以來(lái),包裝飲用水和碳酸飲料在市場(chǎng)中所占的比重最多,然后是蛋白飲料和果蔬汁飲料,茶飲料則在不斷趕超,也逐漸擁有巨大自己的消費(fèi)市場(chǎng),健康類飲品將會(huì)成為市場(chǎng)的主流。
第三:銷售渠道更加多樣化,奶茶店的銷售市場(chǎng)火熱
奶茶加盟咨詢方式:招商電話: 400-8236568;手機(jī):;客服QQ:3395282836
縱觀近幾年飲品的銷售情況,我們可以發(fā)現(xiàn)幾大品牌占據(jù)各大超市和小商店,主導(dǎo)奶茶店市場(chǎng)的銷售,但我們也不難發(fā)現(xiàn)有一種比較新穎的飲品銷售方式正日漸獲得消費(fèi)者的青睞,這就是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的奶茶店。這類奶茶店的飲品因?yàn)楝F(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)、及時(shí)飲用,它不含防腐劑等其他食品添加劑,更加自然健康。該飲品還有一大優(yōu)勢(shì),那就是它既可以做熱的,又可以做冷的,可以根據(jù)消費(fèi)者的需求隨時(shí)變更,而那種包裝的飲品最多只能放在冷藏柜冷藏。因?yàn)檫@些優(yōu)勢(shì),奶茶店的銷售情況特別火爆。
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