"現(xiàn)在的競爭已經(jīng)不單單靠是產(chǎn)品本身了,還有服務(wù)質(zhì)量、裝修環(huán)境、品牌文化等等外在因素的影響。好的細(xì)節(jié)可以取得大部分消費(fèi)者的認(rèn)可。為客人提供精神上的愉悅,即是宗旨之一。
一、細(xì)節(jié)
雙手接錢,手不能碰到吸管,為客人講解耐心,甜美的笑容,優(yōu)雅的姿態(tài)等等,這些都是服務(wù)的細(xì)節(jié)方面,我們不僅不能忽視任何已發(fā)現(xiàn)的服務(wù)細(xì)節(jié)問題,更要善于發(fā)現(xiàn)和即使解決這些問題。這樣才能使得服務(wù)更好。
二、態(tài)度
面對客人,一定要熱情,即使是過路的,或者是只進(jìn)來看一下卻不消費(fèi)的客人,也是潛在的消費(fèi)客戶,你的熱情很容易會感染他們,不僅會吸引大家來消費(fèi),而且也能建立良好的口碑。
三、語速
招待客人時(shí),語速要適中,不能很慢會導(dǎo)致效率降低,更不能太快。語速太快,客人有時(shí)無法聽清,或者無法理解,那這是消費(fèi)者的心理就會有一定的不滿。
四、語調(diào)
奶茶店在促銷時(shí),別樣生動的宣傳語調(diào)可能會更吸引消費(fèi)者,語調(diào)不能太平淡,也不能過于夸張,要給消費(fèi)者舒心的感受。
五、用詞
的服務(wù)用詞,不僅禮貌貼人,而且還生動有趣。稱呼客人時(shí),一定要用“您”,可以加一些標(biāo)語,比如“喜歡,您來!”
六、推銷
很多店面都會推銷產(chǎn)品,要求服務(wù)員直接出售超大杯,直接加料等等。其實(shí)推銷是沒有錯的,但是要適當(dāng)。你可以詢問客人要中標(biāo)、大杯,需不需要加料,但是絕不能強(qiáng)制賣給消費(fèi)者。這樣會直接導(dǎo)致消費(fèi)者的不滿,甚至?xí)l(fā)生爭執(zhí)。
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