武大郎燒餅學(xué)習(xí)，培訓(xùn)土家掉渣餅做法(圖)

2016-09-01 10:49 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:328

聚香園餐飲培訓(xùn)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

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聚香園公司經(jīng)過多年研制出，更加美味好吃的掉渣餅和配方，現(xiàn)在進(jìn)行廣大招商中，來聚香園學(xué)習(xí)技術(shù)，有專業(yè)的老師手把手教，包教包會，學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，教土家掉渣餅技術(shù)，僅要1500元，。

掉渣餅其歷史可追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期，位于楚國境內(nèi)的恩施土家族各部落——“土司”變以土家族燒餅作為貢品進(jìn)貢給楚王，受到楚王及王宮內(nèi)后妃大臣們的極大贊賞和喜好，是土家族的傳統(tǒng)貢品。掉渣燒餅采用土家族傳統(tǒng)貢餅工藝，結(jié)合現(xiàn)代化的烘烤設(shè)備，經(jīng)過400℃ 高溫短時(shí)間的明火烘烤，表層香酥爽口，香而不膩，里層油嫩有筋，口感柔和，入口鮮香而聞名全國。

掉渣餅利潤分析：
按面粉1元斤算（批發(fā)價(jià)）。加水后一斤變1.7斤，一個餅用面180克。約2角。，肉按8元斤用15克。約0.24元。香料180元斤用0.2克。約0.007元，其它1.5元斤用25克約8分。油3元斤用20克0.12元。每個餅成本共計(jì)在0.64元。零售價(jià)2.5元一個?？梢娎麧櫡浅ＸS厚。
單獨(dú)學(xué)習(xí)掉渣餅技術(shù)1500元，贈送冷飲技術(shù)

掉渣餅，五谷豆?jié){2000元

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