玫瑰花茶深受消費(fèi)者親睞，但是如果如果喝上次品，或化學(xué)品的毒玫瑰不僅喝的不舒服，甚至有害健康。
花蕾的挑選標(biāo)準(zhǔn)
優(yōu)質(zhì)花茶較重，且無(wú)雜質(zhì)和碎末;注意顏色過(guò)于艷麗的花蕾，這樣的干花蕾是加了硫磺的，如果所買(mǎi)的玫瑰花茶花蕾中有非常多的很大，或微開(kāi)，或開(kāi)放的花蕾;還有花蕾很鮮艷，花托花萼很新綠的，這些很可能品質(zhì)有問(wèn)題。
一、從花期上鑒別 肯定是當(dāng)年的頭期花是最好的，頭期花蕾是指每年5月花期時(shí)最先長(zhǎng)出來(lái)的花蕾，一年的營(yíng)養(yǎng)和精華大多在這個(gè)頭期花上，中期次之，末期最沒(méi)營(yíng)養(yǎng)!在超市很難有頭期花蕾賣(mài)哦，頭期花的成本較高。所以當(dāng)年的頭期花是最有營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值的。
二、從香味上鑒別 中國(guó)玫瑰最傳統(tǒng)的食用藥用玫瑰品種：重瓣紅玫瑰，自然的玫瑰干花蕾味道是茶味與玫瑰花香味的渾合，如果是散裝的，茶味更濃一些，因?yàn)槊倒逑阄稌?huì)自然揮發(fā)，長(zhǎng)時(shí)間的揮發(fā)自然表面香味已經(jīng)揮發(fā)，還含在玫瑰花的組細(xì)胞中的玫瑰香經(jīng)熱水一泡就會(huì)徐徐飄出，這才是真正的純天然玫瑰香。
三、從色澤上鑒別 玫瑰花瓣上有水溶性的天然顏色，鮮花退色快，烘干的花蕾泡水，退色慢點(diǎn)，水的溫度越高，花的顏色退得越快。裉色是正常的現(xiàn)象，市面賣(mài)上的玫瑰花蕾中，有相當(dāng)部分是加了硫磺的，主要原因一是為了能長(zhǎng)時(shí)間放置，而花的顏色不褪變;二是為了滿足不了解的消費(fèi)者對(duì)好顏色的追求。殊不不知農(nóng)產(chǎn)品以顏色自然為準(zhǔn)，過(guò)于鮮艷反而有害。
注意：正常的玫瑰花茶水呈淡黃色或黃色，要是泡出藍(lán)色或紅色的茶水，請(qǐng)謹(jǐn)慎飲用。
