去哪里學(xué)梅干菜扣肉餅技術(shù)正宗(圖)

2016-09-14 14:55 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:321

神來福小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：長沙市雨花區(qū)香噴噴餐飲管理有限公司

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去哪里學(xué)梅干菜扣肉餅技術(shù)正宗

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長沙紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校梅干菜扣肉餅培訓(xùn)內(nèi)容:
1.梅干菜選材和識別及處理方法
2.發(fā)面制作過程和時間掌握技巧
3.形狀包法及壓面制作技巧
4.刷油程度及取巧火候掌握程度
5.梅菜扣肉餅的燙制手法及出爐時間掌握
6.梅干菜烤肉餅烤爐的購買途徑
7.提供梅干菜的發(fā)貨（學(xué)員可自行去當(dāng)?shù)刭徺I）
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