在哪里能學(xué)到正宗重慶小面
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長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校提供操作食材，包中餐，以實(shí)際操作教學(xué)。長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校提供操作食材，包中餐，以實(shí)際操作教學(xué)。
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我們專(zhuān)業(yè)做技術(shù)培訓(xùn)，我們口味好、保證質(zhì)量、保證學(xué)到技術(shù).
培訓(xùn)原則：
一、兩人學(xué)習(xí)、只收取一份學(xué)費(fèi)、隨到隨學(xué)、節(jié)假日不休。
二、所有項(xiàng)目一次性收費(fèi)、中途無(wú)任何費(fèi)用、包教會(huì)、不限學(xué)習(xí)時(shí)間、三年技術(shù)保證。
三、包現(xiàn)場(chǎng)操作材料費(fèi)和中餐（本學(xué)校已成立多年、價(jià)格會(huì)有變化、所有價(jià)格以實(shí)際咨詢(xún)?yōu)闇?zhǔn)）。
重慶小面發(fā)源于山城重慶的特色傳統(tǒng)小 吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類(lèi)型，麻辣味型。主料為新鮮小麥粉面條，重慶人稱(chēng)之為“水面”“水葉子”。湯料為大骨頭湯沖調(diào)品種豐富、選料考究、制作獨(dú)特的佐料，形成了復(fù)合型麻辣口味湯料。配料為時(shí)令綠蔬。重慶小面市民普遍接受的面食。
理論學(xué)習(xí)：
1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換，配比等。
3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧，原材料的選擇、采購(gòu)、成本、預(yù)算。
自我實(shí)戰(zhàn)：1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、重慶小面的選料、清洗的初步加工。
2、重慶小面等主料及輔料的全部制作
3、重慶小面的成品制作技術(shù)。
小面的口味：
1：炸醬面
2：成都渣渣面
3：紅燒牛肉面
4：紅燒排骨面
5：紅燒肥腸面
6：泡椒雞雜面
7：酸菜肉絲面
8：豌豆炸醬面
我們專(zhuān)業(yè)做技術(shù)培訓(xùn)，我們保證口味、保證質(zhì)量、保證學(xué)到技術(shù)，無(wú)時(shí)間限制學(xué)習(xí)期。
紅星鵬飛廚師學(xué)校小吃培訓(xùn)公司擁有雄菜、厚的培訓(xùn)實(shí)力，采用先進(jìn)的教學(xué)管理模式，竭誠(chéng)為學(xué)員提供一流的教學(xué)設(shè)施，教學(xué)服務(wù)，并配備了一流的師資，培養(yǎng)學(xué)員多技能和專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)的就業(yè)能力，培訓(xùn)中心所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大的用人單位和學(xué)員的一致好評(píng)。培訓(xùn)中心設(shè)施齊全，寬敞明亮，所有項(xiàng)目均由老師親自示范，一對(duì)一操作模式，隨到隨學(xué)，包您滿(mǎn)意，并免費(fèi)提供開(kāi)店指導(dǎo)一站式服務(wù)。
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