正宗廣式燒臘培訓(xùn),廣州好的燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)!廚煌正宗廣式燒臘培訓(xùn),廣州好的燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)!廚煌餐飲自創(chuàng)立以來(lái),一直致力于研究廣式燒臘各種味道的調(diào)配及制作,在這里,我們有專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì),研究專(zhuān)業(yè)的技術(shù),提供專(zhuān)業(yè)的廣式燒臘培訓(xùn),讓您擁有正宗的廣式燒臘技術(shù)配方。隨到隨學(xué),包教會(huì),直到學(xué)會(huì)為止!
廣州廚煌聯(lián)系人:楊一帆(經(jīng)理)
廚煌小吃培訓(xùn)熱線(xiàn):188-2606-2002 微信
長(zhǎng)沙湘味軒咨詢(xún)教育有限公司QQ:1098099227
聯(lián)系我可以學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目
不需學(xué)員任何從廚、從業(yè)、等知識(shí)經(jīng)驗(yàn),全實(shí)物操作,從每一道工序細(xì)節(jié)和關(guān)健性環(huán)節(jié)逐-詳盡講解。這是-個(gè)實(shí)實(shí)在能讓你學(xué)會(huì)一技所長(zhǎng)的技術(shù);這是-個(gè)幾千元就可起步做餐飲的創(chuàng)業(yè)實(shí)項(xiàng),廣式燒臘歷史悠久,外形美觀,風(fēng)味獨(dú)特。據(jù)傳唐朝以前,便在京都臘味基礎(chǔ)上。創(chuàng)制了具有地方特色的臘味。
本部提供學(xué)習(xí)廣式燒臘爐具設(shè)備及工具基礎(chǔ)知識(shí)、原材料認(rèn)識(shí)及初加工方法、燒烤前的預(yù)制方法、各種燒臘烹制方法及燒臘的醬汁制作及運(yùn)用,產(chǎn)品的加溫及形成工藝, 懂得燒臘產(chǎn)品的成本核算及定價(jià)原理。
本部提供學(xué)習(xí)廣式燒臘產(chǎn)品的制作、銷(xiāo)售、保鮮、經(jīng)營(yíng)等技巧。培訓(xùn)時(shí)間:十天。包教會(huì),直到學(xué)會(huì)為止!
品種有:
客家咸香雞 手撕雞 白切雞
廣式燒鴨 脆皮燒鵝
蜜汁燒排骨 密汁叉燒
潮州鹵水 川鹵
脆皮燒肉 脆皮乳鴿
虎皮鳳爪 肯德基炸雞
蜜汁燒雞翅 奧爾良烤雞
培訓(xùn)費(fèi)2480元。(含吃住費(fèi)用)學(xué)完之后自己個(gè)人有能力獨(dú)立開(kāi)鋪!
適合人群:一、個(gè)人少投資創(chuàng)業(yè)或從事飲食行業(yè)的人士。二、有意此行業(yè)但必須能吃苦耐勞之人。
廣品正宗廣式燒臘培訓(xùn),廣州好的燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)!學(xué)正宗的廣式燒臘可以選擇]廣品餐飲。廣式燒臘歷史悠久,外形美觀,風(fēng)味獨(dú)特。據(jù)傳唐朝以前,便在京都臘味基礎(chǔ)上。創(chuàng)制了具有地方特色的臘味。唐宋時(shí)期,阿拉伯人、印度人又將灌腸食品傳入廣州,廣州廚師們進(jìn)一步將灌腸制作方法與本地腌制肉食的方法相融合,創(chuàng)作出“中外結(jié)合”的廣式臘味,名揚(yáng)海內(nèi)外。生產(chǎn)燒味的著名廠家店鋪,清末時(shí)有孔旺記,其脆皮燒乳豬當(dāng)時(shí)已聞名廣州;廣品正宗廣式燒臘培訓(xùn),廣州好的燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)!
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