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實踐是檢驗真理的唯一標準！目前英佳爾老師承包的飲品店、咖啡店、西餐店有法國爵士島、上林、鮮碧園、鹿港小鎮(zhèn)、標高沙龍、武漢美滋等店，實現(xiàn)高效的立體實踐培訓模式

    咖啡是一門深奧的文化，閑暇時，一杯咖啡可以品出人生百味；繁忙時，一杯咖啡可以喝出現(xiàn)代人的節(jié)奏和情感。咖啡不僅是工作提神的佳品，也適合朋友聚會、公司酒會、西式婚宴等場合，特別活躍氣氛，增添浪漫情調。我國的咖啡年消費量約3000萬公斤，并且還以年均20%的比例飛速增長，中國必將成為最具發(fā)展?jié)摿Φ目Х认M市場。從全國范圍來說，對咖啡師的需求極為迫切，大約還要培養(yǎng)上萬人。

    當你真正成為一個專業(yè)的咖啡師時，咖啡師將不再是一個職業(yè)，將會成為你生活中的樂趣和享受。當一粒?？Х榷挂巡辉偈侵参锏姆N子，它們充滿了靈性，表達著思想。在柔和的燈光下，在悠揚的音樂中，和著空氣，彌漫的咖啡香氣，咖啡師們用熟練的手法將咖啡的醇美釋放得淋漓盡致…… 隨著世界著名品牌的咖啡連鎖店相繼進入中國大陸，搶占中國市場，咖啡業(yè)將面臨更快的發(fā)展。在國內許多大中城市咖啡專業(yè)場所數(shù)量每年在以20%左右的速度增長，咖啡業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮螅@無疑給從業(yè)者帶來廣闊的發(fā)展前景。

    林雄偉：國家中式烹調師高級，從業(yè)14年，先后從事于西餐廳、酒吧、咖啡廳、夜總會，曾參與多家大型連鎖店的籌備、策劃、設計、管理工作，現(xiàn)任英佳爾咖啡講師和對外開店項目經理。99年曾是杭州力代咖啡館吧師；2000年海斯特音樂酒吧吧臺主管、川上酒吧調酒師；2001皇冠明珠夜總會吧臺經理；2002北京上島咖啡吧臺長；2003湖南上島咖啡吧臺長；2004上海上島咖啡總店培訓部部長；現(xiàn)是武漢美滋咖啡店、武漢大學標高沙龍咖啡館、水果湖上島咖啡店、法國爵士島時尚餐飲廳、上林咖啡、金豆莢西餐廳、鹿港小鎮(zhèn)8家餐廳的技術顧問和總經理；以他為首的一只30余人的咖啡、調酒、奶茶、果汁等飲品團隊、無論大小店都能夠在最快的時間內別具一格的快速開建起來。
    于樂：資深咖啡師，入行8年，咖啡技藝獨具匠心。國家高級咖啡師技師，世界百瑞斯塔國家咖啡師大賽華北賽區(qū)冠軍。曾任職北京新島咖啡店長，在北京國際會展中心咖啡交流會上擔任過咖啡師講。先后為多家咖啡店，西餐廳策劃營銷方案及技術指導，擁有成功開店經歷，對咖啡市場有深刻理解，有著豐富的實操教學經驗。
    郭威：現(xiàn)年31歲，高級飲品培訓師。主要從業(yè)經歷：2004年5月至2009年1月任濟南華萊士餐飲管理公司（礦院路店、堤口路店及濟南大學店）運營店長；2009年3月至2014年10月在西安源動力餐飲咨詢公司任餐飲項目培訓師；2014年11月至2015年10月在西安好百特餐飲管理公司任水吧培訓師。他本人性格開朗，思維活躍，誠實守信，良好的溝通能力，從事多年餐飲連銷加盟店運營管理及店面營銷管理相關工作，善于各類特調飲品，咖啡，雞尾酒，冰淇淋，中西式簡餐，中式小吃等制作、研發(fā)及培訓。非常熟悉運營流程，在店面選址，裝修，證照辦理，新店籌備及開業(yè)，促銷等方面有豐富的經驗。
   龍利平:從事吧臺行業(yè)六年有余，從2010年至今從事此行業(yè)。2010年在米多咖啡擔任吧臺主管，先后擔任咖啡廳、中西餐廳、KTV、私人高檔會所水吧負責人，主要負責：咖啡制作、意式拉花、特色飲品、鮮榨果汁、冰沙奶昔、奶茶、綿綿冰、臺灣甜品、港式甜品、冰淇淋、養(yǎng)生飲品。以及產品研發(fā)、技術培訓、開店培訓、新店指導。在水吧充分運用了口味、美觀、時尚、特性要求，讓飲料自己說話、暢飲淋漓、回味無窮。
   邱妃蝦:從事咖啡行業(yè)八年，具體豐富的餐飲經驗，從業(yè)期間，接受過專業(yè)的培訓，之后又在系統(tǒng)培訓的基礎充分運用，于2015年在廣州韓舍餐飲公司兼任培訓導師、帶店督導、駐店店長，不僅在培訓方面經驗豐富，對吧臺的整體動作流程了如指掌，包括所使用的器材、原材料、機器的維護。在咖啡方面，拉花技術過硬，在制作吧臺產品方面做到細而精。
   小組其他成員：陳志誠（臺灣籍）、陳韋仁（臺灣籍）、王春華、徐韻陽 

1 強大的師資力量： 教授花式咖啡技術的老師是來自青島紅葉谷職業(yè)技術學校的資深老師，以專業(yè)的學術技能帶給學員視覺和味覺上全新的感受。

2 花式咖啡花樣繁多，技術過硬：在花式咖啡課程中有熱咖啡、花式熱咖啡、花式冰咖啡、咖啡拉花、等豐富而有趣的教學內容不僅是理論更多的是實際操作讓您眼花繚亂而又感覺趣味橫生。

3 學習用途廣：經過我中心的咖啡培訓后你可以開一家時尚溫馨的咖啡廳也可以從事咖啡師這個職業(yè)。據(jù)了解，一個專業(yè)咖啡師的收入從2000元到10000元不等，非專業(yè)的咖啡服務人員與專業(yè)咖啡師之間的待遇差異相去甚遠。手藝非常地道的咖啡師有的月薪已超過萬元。

4 開店指導:  學習完畢，免費設計菜單、店內裝修和招牌設計。傳授宣傳和銷售絕招，成本控制方法，財務管理技巧，星級服務標準和店內員工的管理規(guī)劃。

5 免費技術升級:我們有強大的技術開發(fā)隊伍，所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級，培訓學員在學習后的3年內免費享受技術升級。 

1 店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2 根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3 根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4 各店菜單的定價參考及設計。
5 咖啡制作的設備及工具。