長沙德園包子加盟 德園包子技術(shù)培訓(xùn)
德園包子是湖南長沙地區(qū)的傳統(tǒng)小吃之一。選料精細(xì),糖陷香甜爽口,肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉,拌以香菇、筍干、蔥姜、凍油等調(diào)料,油而不膩。德園的掌案師傅歷來都是技術(shù)高超的老師傅,老面發(fā)酵,絕不添加使用“泡打粉”,所制包點皮薄餡大、面香濃郁、顏色白凈、質(zhì)地松軟、面呈海綿狀富有回彈性,口感特有嚼勁。德園以外形4個小孔的“四眼大包”為代表獨具特色,德園包點中的“銀絲卷”亦是湘點中的代表之作。
長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,有1000余平方的教學(xué)場地, 本中心專業(yè)針對創(chuàng)業(yè)者高水平開店培訓(xùn)。采取理論加實際操作相結(jié) 合的教學(xué)方式。我們的技術(shù)教官均是十五年以上廚齡的知名大廚, 我們開店運營管理的理論教官均有十年的實戰(zhàn)經(jīng)驗。
優(yōu)惠卷領(lǐng)取,一百元當(dāng)六百元使用,每日限領(lǐng)三張,每人限領(lǐng)一張
咨詢: 劉老師
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培訓(xùn)原則:
隨到隨學(xué)、學(xué)會為止、包學(xué)會、不限學(xué)習(xí)時間,實踐操作學(xué)習(xí)、常年招生。
培訓(xùn)內(nèi)容:
一、包子設(shè)備的認(rèn)識與使用
二、和面、發(fā)面、醒面、搟面
三、包包子、調(diào)餡、蒸包子
四、灌湯包食用橡膠制作
五、燒麥全制作
六、一年四季發(fā)面技巧講解
七、包子面粉以及設(shè)備的選取
1、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí)
2、正規(guī)模式教學(xué),非小作坊形式
3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費
4、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
5、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)
德園雪里紅菜包
銀絲卷
銀絲卷
德園四眼大包
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