湖南哪家培訓蒸菜做法正宗？
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紅星鵬飛蒸菜培訓小碗蒸菜學習類容： 一、蒸菜汁的制作; 二、雙椒料的制作; 三、豆豉辣椒油的制作; 四、魚類的蒸法：如醬椒魚頭、雙椒魚頭、清蒸草魚（桂魚、鱸魚、東江魚、尋龍魚）； 五、臘味的蒸法：臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞（臘鴨臘兔）； 六、肉類的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸唐人神香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干等； 七、蒸時令菜：上海青、生菜、菜心、等； 八、蒸干菜系列：蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干； 九、蒸其它類：水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。
長沙正規(guī)蒸菜培訓學校
長沙紅星鵬飛小吃餐飲培訓中心火鍋品種：
鱔魚火鍋、帶皮狗肉火鍋、傳統(tǒng)毛肚火鍋、啤酒鴨火鍋、土豆鴨火鍋、酸菜魚火鍋、胖魚頭火鍋、三鮮火鍋、海鮮火鍋、甲魚火鍋、鯽魚火鍋、泥鰍火鍋、魚頭魚籽火鍋、牛肉丸子火鍋、菌類火鍋、雞火鍋、羊肉火鍋、烏雞白鳳鍋、石鍋魚、重慶烤魚火鍋、家常火鍋、特色排骨火鍋、雙味魚火鍋、清湯火鍋、鴛鴦火鍋、、等
長沙正規(guī)蒸菜培訓學校-長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校
長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校是長沙市人力資源和社會保 障局頒發(fā)的單位。長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校以“培養(yǎng)長沙 名廚，成就天下名菜，傳承湖湘文化。培養(yǎng)的學生“出得去、用得 著、干得好、留得住”，確立以市場為導向、以社會需求為目標的 辦學理念和專業(yè)設置原則，面向市場，服務社會，依法辦學，從嚴 治校。 長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校,有1000余平方的教學場地， 本中心專業(yè)針對創(chuàng)業(yè)者高水平開店培訓。采取理論加實際操作相結 合的教學方式。我們的技術教官均是十五年以上廚齡的知名大廚， 我們開店運營管理的理論教官均有十年的實戰(zhàn)經驗。我們不僅僅教 你全國各種同品種高水平名店技術，更多的你會在我處學到怎樣開 店，開店的謀略及得到開店前的籌備支持。 長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校擁有長沙市職業(yè)學校最高學 歷的師資隊伍，擁有最適合學生學習的校園環(huán)境，擁有最適合每個 學生的學習方式，擁有最適合社會的就業(yè)系統(tǒng)，擁有最強大的學生 包裝團隊，擁有最廣泛的實習基地。 長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校 國家正規(guī)注冊公司，政府定點培訓機構。
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