長沙哪里可以學做鴨霸王
哪里可以學正宗常德鴨霸王
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學會一個技術,致富整個家庭。
長沙紅星鵬飛學校招生負責人:吳老師 咨詢電話:(微信號)
吳老師溫馨提示:一份學費可以兩人學習,隨到隨學,各種自由優(yōu)惠套餐搭配,提供操作食材和中餐! 項目價格請聯系吳老師詳細了解。
對于每個正真想學餐飲小吃技術,自己去開店或擺攤創(chuàng)業(yè)的朋友來說:“錢不是問題”而是擔心項目技術是否能學好,長沙紅星鵬飛小吃培訓學校資質老、品牌響、經驗足、口碑好、品種多、收費低、后期有保障,是小本創(chuàng)業(yè)投資的選擇!
鴨霸王技術培訓1680元,包學會為止,鴨霸王醬板鴨優(yōu)惠套餐2280元。
項目培訓流程:
1、紅油的制作與保存;
2、各種香料的認識與作用及配比;
3、花椒油的制作方法;
4、糖色的制作方法;
5、鴨脖、鴨頭等原材料的預處理;
6、各種素菜的煮制方法;
7、鹵水二次使用與保存;
8、開店選址指導、規(guī)劃設計常德鴨霸王培訓就來長沙小吃培訓機構小吃培訓,經營管理方案等。
鴨霸王
常德鴨霸王學習系列:
鴨脖 鴨頭 鴨翅 鴨腸 鴨肫
鴨肝 鴨架 鴨舌 鴨掌 鴨心
海帶 豆干 蓮藕 筍子 腐竹
素菜 等等
鴨系列:鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨心、鴨肝、翅尖、鴨舌、鎖骨等。?
常德鴨霸王培訓內容:
1.所用器具、設備的使用購置。
2.講解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4.專用湯料的調配。
5.鴨雜的鹵制過程。
6.各種調料的認識及采購信息;
7.店面選址及經營管理技巧。
常德鴨脖:辣口不辣心,吃了不上火.鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補虛,降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效。香鮮美味,回味十足,是老少皆宜的休閑食品。我國傳統(tǒng)中醫(yī)認為:鴨屬涼性,經常食之,平肝去火。味甘,功能溫補,益氣,配以辣,麻及幾十余味中藥才,使其主相輔相成,其辣,功能排毒健體美顏。其麻。開胃益食,與辣互相作用,具益氣養(yǎng)血之效,性溫而不躁,除濕去煩,開胃健脾??频呐浞骄哂行涯堪采?,活血化淤,茲陰益腎之功效鴨肉特有“鴨腥”氣味,不但口感鮮美,香盈撲鼻辣味獨特,亦不失本味原香,獨具特別回味
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