火鍋作為最受期待的民間美食之一,在老百姓心中的位置是不
言而喻的。傳統(tǒng)火鍋首要是以豬肉、牛肉、雞鴨肉等肉食火鍋
為主,滋味以新鮮香辣為特征。隨著年代開展,大家生活水平
不斷提高,便利快捷又養(yǎng)分甘旨的火鍋遭到不斷增加的年輕人
的追捧,在餐飲商場刮起一股經久不衰的吃火鍋風潮,現(xiàn)如今
火鍋已經成為主餐、夜宵以及特征休閑小吃中極具人氣的一種
美食。
干鍋是道傳統(tǒng)的川菜美食,以口味麻辣鮮香、食用便當為特征。
干鍋與火鍋比較,其湯底更少,滋味更稠密;并且菜品調配相
對固定,盡管不具備火鍋的燙菜功能,但是在操作上更便當快
捷,食用起來也十分便利,遭到廣大消費者與投資者的喜愛。
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學校培訓地址:廣州市白云區(qū)黃邊北路186號
乘車路線;2號線地鐵黃邊站D出口即到(交通非常方便)
1.火鍋或干鍋底料品種和原材料的知道;
2.火鍋或干鍋主料及配料的選材裝備及加工處理辦法
3.火鍋高湯的配方與熬制辦法;
4.火鍋或干鍋底料的炒制竅門;
5.老油的制造及使用辦法和養(yǎng)護竅門
6.各種風味小料(芝麻醬、麻辣醬、辣椒醬等數種調味料)
的加工
7.白肉與紅肉的加工竅門與腌制辦法
8.各種資料的加工竅門與腌制辦法
9.秘制紅油的配方和制造竅門;
10.火鍋或干鍋設備器具收購的各類路徑和請求;
我們所有項目均實行隨到隨學,包教包會,一般三到七天學會,不限定學習時間,節(jié)假日不休,三年技術免費升級,因本公司成立多年,價格略有變化,公司單項價格一般在600到1600左右的價格,項目價格已實際電話咨詢?yōu)闇?,另有早餐系列技術培訓,快餐系列技術培訓,夜宵系列技術培訓以及各種特色小吃美食培訓,湘味軒總部招生負責人曾師傅,溫馨提示您:一份學費可以兩人前來學習,現(xiàn)有學二送二優(yōu)惠。
1. 牛肉/狗肉/羊肉,火鍋或干鍋
2. 魚火鍋或干鍋
3. 葷素調配火鍋或干鍋
5. 干鍋雞
6. 干鍋排骨
學習時刻
及費用
學習時刻不限,學會停止、包學包會。
費用1000元,半途不再收取任何其他費用,終身技能升級費。
三年內有任何問題,可隨時來公司免費學習本項目。
重慶火鍋的口味特征是口感極為豐盛,湯汁滋味濃郁,并且麻辣適口。當然能夠成果重慶火鍋如此滋味,得益于火鍋的底料。這是早就重慶火鍋生意興旺的最基本的條件,也是所有美食的共同之處。恰是重慶火鍋的麻辣醇香才得以名揚海外。我國城市魅力排行榜曾把重慶譽為“最火爆的城市”,這與其飲食,尤其是重慶火鍋有著很大的聯(lián)絡。重慶火鍋風靡大江南北,遍及城市城鎮(zhèn)。依據一項科學統(tǒng)計:在餐飲百強公司中,火鍋公司22家,雄踞,可見火鍋行業(yè)開展利潤之豐盛。
在飲食文明日益開展的今日,重慶火鍋更是生意興隆,長盛不衰。具有源源不絕的巴蜀文明底蘊的重慶火鍋,遍及全國各地,乃至還走出了國界。能夠毫不夸大地說,重慶人對火鍋的癡迷程度位列全國前茅。隨著重慶經濟文明的開展,重慶火鍋的影響力也會越來越大。面臨“辣得起死回生,麻得翻江倒?!钡闹貞c火鍋,你真的會無動于衷嗎?
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