哪里有鐵板魷魚技術學？湖南特色鐵板魷魚培訓班
紅星鵬飛聯系人：郭老師
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紅星鵬飛小吃培訓Q Q：9397 98207
長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校（國家注冊的正規(guī)培訓學校）提供操作食材，包中餐，以實際操作教學。長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校提供操作食材，包中餐，以實際操作教學。
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我們專業(yè)做技術培訓，我們口味好、保證質量、保證學到技術.
紅星鵬飛鐵板燒培訓介紹：
鐵板燒起源于日本,已經有40年的悠久歷史,目前國內鐵板燒風靡大江南北,紅透全國各地,經歷數年市場培育,在各地城市形成了一批又一批鐵板燒的愛好者顧客群,無論在南方還是北方,無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經營,深受歡迎老少皆宜!
鐵板燒可做的食品種類眾多，如,魷魚、熱狗（香腸）,牛肉、海螺、雞、動物腎臟、腰花、炒飯、鱸魚等等再刷上各種不同的調味醬,鮮美潤滑,油而不膩.本品可現場加工現做現賣,不僅受到青年男女和學生的喜愛,還倍受中老年人的青睞!
培訓內容：
1 .鐵板技術理論講解
2 . 材料和調料的選購
3 .設備、工具的識別和配置
4 .原料存放、保鮮技術
5 .配料存放和配置技術
6 .原料、配料、設備、采購方案、及最低合格； 7 .開店選址和促銷指導
實際操作內容 ：
1、各類原料刀工練習；
2、各類原料預處理方法；
3、魷魚的選制和穿制
4、魷魚腌制
5、魷魚的烤制
6、鐵板魷魚醬的調制；
7、油料的配方；
8、鐵板處理、保存；
9、原料、配料、處理、保存；
10、燒制成品的串法上簽技術；
11、成串上醬、調味方法；
12、各種口味調料的制作方法；
13、整個實操燒制火候與油溫；
14、下鐵板前的腌制技術；
長沙紅星鵬飛培訓優(yōu)勢：
20年專注專業(yè)小吃培訓 ——【專業(yè)】
口味正宗、地道 ，三年內技術升級免費學——【味道】
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