梅干菜哪里的好，廣州梅干菜批發(fā)
浙江紹興是一個古老的城市，有著悠久的歷史和文化底蘊。提到魯迅、秋瑾你就可能聽說過這個地方。烏干菜，烏氈帽，烏篷船被稱作紹興的“三烏文化”。其中的“烏干菜”就是我們平時常說的“梅干菜”，紹興梅干菜聞名海內(nèi)外，有開胃、增進食欲防暑降溫之功效。它是極富地方特色的美食。“烏干菜燜肉”也叫“梅干菜扣肉”，祖籍紹興的周恩來總理生前很喜歡此菜，曾用此菜宴請過美國前總統(tǒng)尼克松。此菜的肉色棗紅，油潤不膩，咸鮮味美。以前紹興人過年八仙桌上一定會有這碗扣肉，扣肉里面的梅干菜還會配上其他的作料，例如板栗，小魚干之類的都可以放?，F(xiàn)在在市場里也能買到這個梅干菜扣肉，色澤很濃郁。酒店的點菜本上也能看到“梅干菜扣肉”的身影，而且酒店都會進行改良，做出更美的造型。例如有花型，還有的把肉豎疊著的。不管造型如何變幻，她的味道依然那樣的誘人。
做梅干菜扣肉餅的梅干菜分析
1，用有沙子的梅干菜，等于自斷客源，客戶吃了第一次，第二次永遠都不會來
2，用沒有香味的梅干菜，餅做出來，根本就達不到預期的香味，這樣會導致口感不好，然而會流失部分客戶
3，用的梅干菜太粗，你在用之前要切，特別麻煩，耽誤寶貴的時間，耗時耗精力
4，要洗要泡的梅干菜，完全是次品，洗過泡過之后，梅干菜原有的香味全部流失，導致做出來的餅沒有一點香味
真正做燒餅的梅干菜，不要洗，也不要泡，香味濃，無沙，非常細，8層干度，本加工廠專業(yè)生產(chǎn)做燒餅的梅干菜批發(fā)，10元一斤，歡迎廣大有實力，有眼光，有遠見的商家前來預訂，預訂電話 咨詢微信
10塊一斤，成本是不是過高，下面我們根據(jù)事實來分析一下利潤，我做餅8年，經(jīng)驗豐富，1斤梅干菜可以做100個餅，一般的商家，我們就算一天平均賣200個餅，這樣一天用的梅干菜也就2斤，如果之前用5塊一斤的，現(xiàn)在用10塊一斤的，一天也就相差10塊錢，但是你用10塊錢一斤的，做餅的味道非常突出，你只需要一天多賣出2個餅，僅僅只需要多賣出2個餅，你的成本就打平了，所以這里面的利與弊，還望各老板慎重考慮，切勿因小失大。
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