哪里可以學正宗香酥炸雞腿
廚煌美食培訓聯(lián)系人:李靜(經(jīng)理)
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打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學會一個技術,致富整個家庭。加入廚煌小吃,輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址:廣州市白云區(qū)黃邊北路186號
乘車路線;2號線地鐵黃邊站D出口即到(交通非常方便)
炸雞腿漢堡 小吃,香脆的外皮,滑嫩的肉質,漢堡的厚實,每一個人都喜歡吃,都想開個炸雞腿漢堡店鋪,不會做,不會成本控制,不會請人操作,【湘味軒】培訓所有炸雞腿漢堡技術,配方完全公開,口味免費品嘗,實際操作培訓,學會為止,開店成功為止,【湘味軒】真技術配方。
世界上最成功的快餐連鎖麥當勞,肯德基,主營業(yè)務之一就是炸雞腿,炸雞翅,其香,脆,入味引領快餐行業(yè)。炸雞腿的核心環(huán)節(jié)有,雞腿的腌制,面糊的調制,油溫的控制時長等。
二廚煌集團小吃--香酥炸雞腿培訓內容
培訓內容 炸雞系列:香辣雞腿,香辣雞翅,麻辣雞翅,無骨雞柳,勁 爆雞米花等
漢堡系列:雞腿漢堡,牛肉漢堡,豬肉漢堡,火腿漢堡,吉士漢堡,千島熱狗等
西式炸點:薯條,香辣肉串,骨肉相連等
培訓課程安排
1 炸雞漢堡等發(fā)展史。
2 炸雞粉、腌粉等原料認識;炸爐、恒溫箱等設備使用方法。
3 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
4 千島醬等各種風味醬的做法。
5 各種調味粉的配方。
6 炸雞腿、炸雞翅、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
7 各種漢堡的制作方法及工藝流程;西式炸點的制作及工藝流程。
8復習制作技術,獨立完成產(chǎn)品的制作;反復實踐操作,熟練操作流程。
9 炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機器設備的維護。
10 店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風格。
11 投資預算分析及風險回避,店面經(jīng)營的日常管理。
培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定
廚煌擁有雄厚的培訓實力,全國連鎖品牌,采用先進的教學管理模式,竭誠為學員提供一流的教學設施,教學服務,并配備了一流的師資,中心素以應用能力和技能技巧培訓為特色,培養(yǎng)學員具有多技能和專業(yè)特長的就業(yè)能力,培訓中心所采用的獨特的教學方法和培訓手段,受到廣大的用人單位的一致好評。培訓中心寬敞明亮,設備齊全,所有項目均由老師親自示范,一對一操作模式,包教包會,包您滿意,并免費提供開店指導一站式服務。
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