湖南哪里有教特色烤腦花技術(shù)的
紅星鵬飛聯(lián)系人:郭老師
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紅星鵬飛小吃培訓(xùn)Q Q:9397 98207
長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校(國(guó)家注冊(cè)的正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校)提供操作食材,包中餐,以實(shí)際操作教學(xué)。長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校提供操作食材,包中餐,以實(shí)際操作教學(xué)。
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我們專(zhuān)業(yè)做技術(shù)培訓(xùn),我們口味好、保證質(zhì)量、保證學(xué)到技術(shù).
一、烤腦花的介紹
烤腦花是四川地區(qū)的一道特色美味兒小吃,氣味醇厚,入口綿軟 香而不膩,油而不肥。腦花也就是我們常說(shuō)的豬腦,而由于豬腦含有的磷、鐵以及鈣是比豬肉還要多的,所以也是含有極高的食用價(jià)值的。
培訓(xùn)種類(lèi):
黑胡椒味、山胡椒味、野山椒味、麻辣味、香辣味、泡椒味、蒜香味、酸辣味
培訓(xùn)課程:
1.老師講解腦花的市場(chǎng)選料采購(gòu)技巧。
2.學(xué)員熟悉配方中多種專(zhuān)用香料的識(shí)別與市場(chǎng)選料技巧。
3.老師教學(xué)員鹵汁制作秘方和操作方法。
4.老師教學(xué)員處理原材料。
5. 老師指導(dǎo)學(xué)員腦花腌制調(diào)味,烤制。
6.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程,一直練習(xí)到熟練滿(mǎn)意為止。
7.傳授開(kāi)店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、采購(gòu)技巧等。
長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師職業(yè)學(xué)校開(kāi)業(yè)至今一直秉持:品種、口味、質(zhì)量、服務(wù)、技術(shù)永遠(yuǎn)爭(zhēng)第一的宗旨,把事做好,讓每一位學(xué)員、每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者滿(mǎn)意
我們的培訓(xùn)由專(zhuān)業(yè)老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作,包教包會(huì),教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場(chǎng)演示--學(xué)員操作練習(xí)--開(kāi)店所需設(shè)備介紹--實(shí)習(xí)操練--老師指導(dǎo)糾正--老師考核作品--介紹如何創(chuàng)業(yè)--利潤(rùn)分析.帶您采購(gòu)原材料,挑選調(diào)料,選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備……全部手把手操作!紅星鵬飛聯(lián)系人:郭老師 紅星鵬飛小吃培訓(xùn)熱線: 紅星鵬飛小吃培訓(xùn)微信:
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