湖南鐵板狼牙土豆技術(shù)培訓
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繼鐵板燒，鐵板魷魚之后，鐵板豆腐橫空出世！鐵板土豆在制作過程中使用了天然香辛料，口味有：麻辣味，孜然味，香辣味，五香味，原味等多種口味供顧客選擇，操作簡便設備投資小,經(jīng)過培訓馬上即可經(jīng)營。土豆好處很多，做法簡單不說，既可以當菜，又可以當零食吃，而且土豆營養(yǎng)豐富：
1. 和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便.秘，預防腸道疾病的發(fā)生；
3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用；
4. 補充營養(yǎng)、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。
一：如何選料的講解；
二：鐵板土豆的制作工藝；
三：油溫的控制；
四：炸制時間的控制；
五：湯料的制作方法；
六：秘制原料的制作過程；
七：怎么控制成本與提高利潤；
八：銷售方法與技巧的詳細講解過程；
