邵陽哪里學(xué)做涼拌菜,涼拌菜技術(shù)培訓(xùn)
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紅油涼菜培訓(xùn)地地道道的四川紅油涼菜,其加工過程不要用專業(yè)的工具,品種有很多,如:涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、涼拌豆筋、貢菜、麻油萵筍、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌皮凍、酸豆角、涼拌豆皮等40多種時(shí)令涼拌小菜涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、涼拌豆筋、貢菜、麻油萵筍、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌皮凍、酸豆角、涼拌豆皮等40多種時(shí)令涼拌小菜!隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)全過程自己親手操作,包教會(huì),學(xué)會(huì)為止。
學(xué)習(xí)內(nèi)容 :
1、教做紅油;2、教做蒜水;3、教做拌醬;4、教處理原料;5、教拌制過程;6、教原料設(shè)備采購地方。
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