長沙紅星鵬飛培訓優(yōu)勢:
20年專注專業(yè)小吃培訓 ——專業(yè)
口味正宗、地道 ,三年內(nèi)技術(shù)升級免費學——味道
紅星鵬飛小吃培訓行業(yè)一家人力資源勞動保障局頒布的一所學校,專業(yè)老師一對一授課手把手教學,從基礎的食材挑選開始教您,讓您學習無憂經(jīng)營不愁——實力.
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劉老師溫馨提示:一份學費可以兩人學習,隨到隨學,各種自由優(yōu)惠套餐搭配,提供操作食材和中餐!
臭豆腐
產(chǎn)品特點
色焦黃,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。
臭豆腐培訓內(nèi)容:
一、豆腐坯的選購
二、臭水的制作
三、上色料水的做法
四、秘制香料的配制
五、各種調(diào)味料的配比
六、臭水的保存方法
七、炸臭豆腐專用的食用油
八、油溫的控制
九、炸臭豆腐的操作方法
十、如何更好的降低成本
十一、各種原材料的進貨渠道
十二、各種廚具的選購方法
十三、炸臭豆腐專用油鍋
十四、流動選址的技巧
長沙紅星鵬飛廚師培訓集團,我們這里有專業(yè)的師傅手把手的教你制作色香味俱全的產(chǎn)品,湖南小吃培訓種類繁多,市場前景及其寬廣。長沙紅星鵬飛針對長沙小吃市場現(xiàn)狀以及消費者對小吃的消費心理,特地開發(fā)了大量特色小吃培訓項目,大程度的將長沙特色小吃的制作工藝與獨特口味發(fā)揚光大
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