在貴州哪里有梅菜扣肉餅技術學習?
紅星鵬飛聯(lián)系人：郭老師
紅星鵬飛小吃培訓熱線：155 7313 8825 （也是手機微信號碼）
紅星鵬飛小吃培訓Q Q：9397 98207
長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校（國家注冊的正規(guī)培訓學校）提供操作食材，包中餐，以實際操作教學。長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校提供操作食材，包中餐，以實際操作教學。
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梅干菜扣肉餅簡介：
梅干菜肉餅起源于浙江－-是一道非常好吃的特色街頭小吃－-梅干菜肉餅主要就是將五花肉、梅干菜、面粉、鹽、生抽、糖、料酒、油各適量。豬肉剁成餡兒－-梅干菜泡過水之后擰干剁碎－-豬肉梅干菜拌在一起－-加適量鹽、料酒、生抽－-少許糖－-滴兩三滴油拌勻。面粉加水和成面團。面團分成等份－-包入餡兒。用搟面杖搟薄一點。鍋中刷上一層油。餅放入煎至金黃略焦即可；是真正適合小本投資的一個擺攤項目。
長沙紅星鵬飛梅干菜扣肉餅培訓內容:
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1.梅干菜選材和識別及處理方法
2.發(fā)面制作過程和時間掌握技巧
3.形狀包法及壓面制作技巧
4.刷油程度及取巧火候掌握程度
5.梅菜扣肉餅的燙制手法及出爐時間掌握
長沙紅星鵬飛培訓優(yōu)勢：
一、紅星鵬飛小吃培訓中心技術領先－-有著自己的獨特配方－-具有極高的競爭優(yōu)勢 二、培訓老師手把手教學－-包教包會－-不會再學－-學會為止 三、標準化教學－-與學員簽訂培訓合同－-高標準完成教學質量
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