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牛雜火鍋因主要涮食牛雜而得名。流行于四川各縣。吃法是點(diǎn)火涮菜沾碟食之。特點(diǎn)是麻辣鮮香、牛雜軟糯、無 腥膻味、鍋品檔次不高、適合大眾。其前景因不同地區(qū)而宜。味型為麻辣味。
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相傳，某年正值隆冬之際，氣候頗寒。時(shí)有親朋好友來訪，逢炊之際，于是提刀選牛雜，放料下湯鍋，做牛雜來款待親朋，一時(shí)縷縷香味飄往巷外，適逢村中的一個(gè)長者經(jīng)過，順香尋味走進(jìn)了屋子。一進(jìn)屋，只見屋內(nèi)土鍋里牛雜濃汁騰滾，滿屋飄香，大家夾著牛雜蘸著醬料吃得好不歡暢。長者盯住土鍋垂涎欲滴大聲說：緣味乃至，實(shí)不由己；滿鍋洶涌，實(shí)乃洶涌牛雜也！說罷便入席夾起牛雜猛吃，把大伙樂得哈哈大笑起來。于是洶涌牛雜之事就在十里八村傳開了。
廣州藝高餐飲專業(yè)牛雜火鍋培訓(xùn)：
1.牛雜火鍋培訓(xùn)學(xué)習(xí)，學(xué)費(fèi)2800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、食宿、技術(shù)升級、增值服務(wù)等全部費(fèi)用。
2.牛雜火鍋加盟項(xiàng)目，藝高牛雜火鍋加盟店，費(fèi)用5800元 學(xué)習(xí)牛雜火鍋技術(shù)配方，選址指導(dǎo)、經(jīng)營管理培訓(xùn)、店員的服務(wù)培訓(xùn)、店面設(shè)計(jì)裝修方案、招牌設(shè)計(jì)指導(dǎo)、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)、店面工具采購指導(dǎo)、服裝4套、授權(quán)牌一份、促銷宣傳方案指導(dǎo)、開業(yè)上門指導(dǎo)服務(wù)等。
我們雖然不能承諾投資會一夜暴富，但可負(fù)責(zé)地向你保證：我校的培訓(xùn)真實(shí)、可靠、可行、實(shí)實(shí)在在。更重要的是：許許多多的成功明示我們一條簡單的法則：選擇成功，首先選擇與成功者同行，相信你自己。
藝高餐飲會將你扶上創(chuàng)業(yè)之路， 讓你輕松經(jīng)營，快速致富。應(yīng)記?。喝跽呤怯肋h(yuǎn)等待機(jī)會；智者是永遠(yuǎn)把握機(jī)會；強(qiáng)者是永遠(yuǎn)創(chuàng)造機(jī)會！
人生有了目標(biāo)後，就永不放棄的去實(shí)現(xiàn)它。堅(jiān)持下去就一定會實(shí)現(xiàn)的。相信自己有這個(gè)能力，更要相信堅(jiān)持就是勝利！
不管身邊的朋友或親戚們說什麼，只要是你確定的下定決心的就去做，就是對你有益的，對你未來發(fā)展是有幫助的。
要有目標(biāo)，要有信念，要有行動(dòng)，要有堅(jiān)持，一切都不成問題的！
沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！過去不等於未來！用技術(shù)創(chuàng)造財(cái)富。
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