深圳哪里可以學(xué)習(xí)涼拌菜技術(shù)，廚煌專業(yè)培訓(xùn)四川風(fēng)味涼拌菜做法，川味涼拌菜在我國烹飪技術(shù)歷史悠久，素負(fù)盛譽(yù)。八大菜系，各具特色，聞名遐邇。涼拌菜在各大菜系中都占有一席之地，當(dāng)它單列出來，又可謂獨具特色，獨樹一幟。涼拌菜又稱：川味涼拌菜 朝鮮小菜 涼拌菜品種繁多 工藝復(fù)雜 用料考究 目前我部培訓(xùn)具有代表性的數(shù)拾種.
廚煌餐飲管理成立周年慶學(xué)3項送2項，學(xué)2項送1項 報名電話：一人報名兩人學(xué)。
白云區(qū)學(xué)習(xí)地址；廣州市白云區(qū)黃邊北路186號3棟四樓 咨詢電話：張經(jīng)理 微信同號QQ：3433874510 乘車路線；2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）
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涼拌菜，是將初步加工和焯水處理后的原料，經(jīng)過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據(jù)紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類；川味涼拌菜在全國最普遍，多以香辣、麻辣為主，味道也是最好的。
涼拌菜培訓(xùn)流程：
1、秘制辣椒油的制作（學(xué)員開業(yè)使用設(shè)備的采購地點及價格）
2、各種菜品前期處理
3、涼拌菜的輔料制作
4、涼拌的方法以及各種調(diào)料在使用中的用途
5、調(diào)味與增香
6、老師指導(dǎo)學(xué)員親自操作及作品點評
7、后期電話輔導(dǎo)和疑難解決
一；單獨學(xué)習(xí)以下素食品種；學(xué)費(fèi)；1380元
涼拌海帶結(jié)、海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、萵筍、蓮藕、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌香菇、黃瓜、土豆絲、木耳、豆芽、火腿、涼皮、蕨菜、涼拌豆皮、豆干、涼拌粉絲、胡蘿卜、芹菜、韭菜、等幾十種時令涼拌小菜。隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)全過程自己親手操作，包教會，學(xué)會為止。
二；素食品種+熟食品種一起學(xué)習(xí)。學(xué)費(fèi)；2680元
四川涼拌菜四川涼拌菜特色以其獨特的麻,辣,鮮,香,深受大家厚愛， 百吃不厭，回味無窮,市場需求巨大,在市場開一檔涼拌菜確實是個不錯的選擇。沒有技術(shù)沒關(guān)系，廚煌小吃培訓(xùn)中心幫到你。
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