學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1、泡菜原材料和設(shè)備的認識與選用;
2、講解香辛料的作用及分類;
3、素菜的挑選與加工處理方法;
4、泡水的配方與熬制技巧;
5、泡菜的養(yǎng)胃方法與加工技巧掌握;
6、配置的泡菜調(diào)味料的制作方法;
7、秘制紅油的制作方法與使用技巧;
8、各種泡菜成品的保鮮與養(yǎng)護技巧掌握;
9、各種泡菜成品具體操作工藝與注意事項的掌握;
10、泡菜的打包入盤方法的聯(lián)系;
我想學(xué)做長沙小吃生意，哪里教小吃好
現(xiàn)在什么小吃好做？我想學(xué)做小吃生意
怎么學(xué)做小吃，在哪里能學(xué)做小吃，小吃培訓(xùn)哪家好？學(xué)小吃技術(shù)首選長沙紅星鵬飛廚師學(xué)校。
1：我們的每個小吃技術(shù)，都力爭做到大眾化，市場頂尖水平，滿足大多數(shù)顧客的口味，并不能做到和外面具體哪一家的完全一模一樣，但我們負責(zé)教好紅星鵬飛廚師學(xué)校每一個學(xué)員。
2：我們只負責(zé)教好每一種小吃技術(shù)，但，并不能保證每一位學(xué)員學(xué)習(xí)好了之后，就一定能賺到多少錢，因為做生意，牽涉到方方面面，需要靈活經(jīng)營才能做到最好。
3：紅星鵬飛廚師學(xué)校做小吃技術(shù)培訓(xùn)多年，已培訓(xùn)了幾千名學(xué)員，大部分學(xué)員都經(jīng)營的比較成功并發(fā)了財，也有一部分正常經(jīng)營能賺錢的，但還是有一部分學(xué)員生意做的不好，
虧本倒閉的，所以，每一位想投資餐飲特色小吃的創(chuàng)業(yè)人群，請先考慮清楚再做決定。
4：學(xué)會之后，原料與相關(guān)的設(shè)備都會告訴每一位學(xué)習(xí)人員需要到哪些地方才能購買，讓他們不用為調(diào)料與設(shè)備發(fā)愁。
5：找紅星鵬飛廚師學(xué)校餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)技術(shù)的每一位學(xué)員都是來自全國不同的城市，請不要因為距離原因而放棄了學(xué)習(xí)的機會。
其它小吃培訓(xùn)項目：
1培訓(xùn)早餐培訓(xùn)培訓(xùn)（包子培訓(xùn) 餃子培訓(xùn) 土家餅培訓(xùn) 醬香餅培訓(xùn) 餡餅培訓(xùn) 營養(yǎng)砂鍋粥培訓(xùn) 桂林鹵粉培訓(xùn) 早餐腸粉培訓(xùn)）
2培訓(xùn)早餐湯粉培訓(xùn)；（湖南牛肉粉培訓(xùn) 漁粉培訓(xùn) 原味湯粉培訓(xùn) 重慶酸辣粉培訓(xùn) 砂鍋粉培訓(xùn) 云南米線培訓(xùn)）
3培訓(xùn)主餐培訓(xùn)項目：（瀏陽蒸菜培訓(xùn) 煲仔飯培訓(xùn) 蓋碼飯培訓(xùn) 木桶飯培訓(xùn) 風(fēng)味小炒培訓(xùn) 特色炒飯炒粉培訓(xùn)）
4培訓(xùn)夜宵小吃培訓(xùn)：（岳陽燒烤培訓(xùn) 錫紙燒烤培訓(xùn) 諸葛烤魚培訓(xùn) 開心花甲培訓(xùn) 干鍋培訓(xùn) 鐵板燒培訓(xùn) 鹵菜培訓(xùn) 鴨霸王培訓(xùn) 口味蝦/蟹培訓(xùn) 鹵龍蝦培訓(xùn) ）。
5培訓(xùn)休閑小吃項目：（奶茶培訓(xùn) 麻辣燙培訓(xùn) 關(guān)東煮培訓(xùn) 串串香培訓(xùn) 壽司培訓(xùn) 常德鴨霸 王培訓(xùn) 泡椒鳳爪培訓(xùn) 章魚小丸子培訓(xùn)）。
