（營養(yǎng)美味、方便快捷、干凈衛(wèi)生）
營養(yǎng)健康：蒸菜在蒸制過程中能大限度地保持食物的原汁原味和營養(yǎng)，避免了煎、炸造成有效成分的破壞和有害物質的產生。原汁原味：由于蒸的過程溫度在100度以下，調味技法更多采用民間傳承下來千百年古老調味，使蒸菜更多的保留了食材的原汁原味。方便安全：御食尚所生產的蒸菜原材料綠色無污染，菜品多為先蒸后賣，隨堂點菜，即點即食，方便快捷，非常適合現(xiàn)代人的快節(jié)奏生活。
廚煌美食培訓聯(lián)系人：李靜（經理）
廚煌熱線（咨詢）電話：182-1888-5969 撥打此熱線可以享受最新優(yōu)惠活動，一人學費兩個人來學，學兩個技術再免費送一個技術的（學三個技術送兩個技術）會員優(yōu)惠活動
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學校培訓地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號
乘車路線；2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）
學習詳情
學習內容 蒸肉類：干豆角蒸肉 、梅菜扣肉 、粉蒸排骨 、粉蒸肉 、紅棗滋補雞 、粉蒸牛肉 、老干媽蒸香腸 等
蒸魚類：剁椒蒸魚頭 、清真魚 、扇形武昌魚 、雙椒魚頭 、
蒸臘味：豆角蒸臘腸 、臘魚蒸臘肉 、蒸臘魚
蒸干菜：蒸梅干菜 、蒸腐竹 、蒸油豆腐 、蒸豆角干 、蒸雞蛋干 、蒸香干 、蒸干四季豆 、
蒸時令青菜：蒸上海青 、蒸大白菜 、蒸廣東菜心 、蒸空心菜 、蒸菠菜、
蒸其他類：蒸雞蛋 、蒸雞蛋豆腐 、甜蒸南瓜 、蒸豆腐 、剁椒蒸芋頭 、剁椒蒸粉絲 、雙椒蒸粉條 、清蒸絲瓜 、粉蒸蘿卜絲 、蒜蓉蒸茄子 、粉蒸土豆 、蒸四季豆 、豆角蒸茄子、
學習過程
1.講述蒸菜的發(fā)展史及基礎知識。
2.講解各種輔料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.蒸菜主料的配制及方法。
4.蒸菜禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5.各種蒸菜搭配制作。
6.未售完半成品的保存方法。
7.設備器具采購途徑和要求。
8.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
學習時間 老師手把手授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般4-5天左右，視個人情況而定。
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