長沙哪里有特色炒菜技術培訓
紅星鵬飛廚師學校招生負責人：唐老師
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長沙紅星鵬飛培訓優(yōu)勢：
20年專注專業(yè)小吃培訓 ——【專業(yè)】
口味正宗、地道 ，三年內技術升級免費學——【味道】
紅星鵬飛小吃培訓行業(yè)一家人力資源勞動保障局頒布的一所學校，專業(yè)老師一對一授課手把手教學，從基礎的食材挑選開始教您，讓您學習無憂經(jīng)營不愁——【實力】
炒菜，中國菜的常用制作方法，將一種或幾種菜在特制的凹型鍋內，以火傳導到鐵鍋中的熱度為載體，加入油、佐料和菜品后用特制工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。
培訓時刻
不約束學習時刻。包教包會,學會停止。通常3－7天擺布,視自個狀況而定。學校承諾讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!
快餐小炒訓練進程
1:小炒快餐技能概述
2:各類質料好壞的辨別
3:設備、東西知道
4:配料寄存技能
5:質料寄存、保鮮技能
6:菜品調配禁忌
7:各類質料預處理辦法
8:各種味型調制
9:各類菜品的保留技能
10:調料ink">市場ink">行情
11:選址和促銷指導
