章魚丸子，外脆里滑，金黃嬌嫩，柴魚片沙拉醬，味道鮮美。五顏六色的壽司，濃香滋味。都是小本投資，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想
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廚煌培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)
乘車路線：2號(hào)線地鐵黃邊站D出口即到（交通很方便）
章魚小丸子在日本稱為章魚燒，是日本著名的國(guó)粹小吃，最早出現(xiàn)在大阪，創(chuàng)始人是日本美食大師－遠(yuǎn)騰留吉，在六十年前的一天,遠(yuǎn)騰嘗試用特制的粉漿，配上章魚和高麗茶，再刷上密制的燒汁，沙拉和日本魚片，制作出世界上第一份章魚燒，他請(qǐng)朋友們品嘗，但凡試者無不夸獎(jiǎng)稱贊，就這樣章魚燒在日本迅猛流行，直至今天你在日本任何一個(gè)城市，都可以隨意在路邊發(fā)現(xiàn)一個(gè)個(gè)小巧但裝修卻極其精致的章魚燒店。
國(guó)內(nèi)大中城市刮起了一股旋風(fēng)式的“章魚小丸子”美食熱潮。新穎獨(dú)特的調(diào)漿過程和制作工藝，鮮美的章魚肉餡和爽口的椰菜絲餡，酥脆金黃的外表，加上一層香滑的柴魚片，再蘸上可口的沙拉，使章魚小丸子更加鮮香十足，精巧的日式風(fēng)格外盒包裝使它格外誘人。異國(guó)的飲食文化，海味的美好口感，讓消費(fèi)者過口不忘。“章魚小丸子”不僅滿足了愛吃人群的消費(fèi)需求，更加豐富了休閑美食文化，因此流行于臺(tái)灣、北京、廣州等地，至今仍暢銷不衰。撒上少許沙醬、胡椒粉、辣粉等，口味更是香鮮十足，適合不同年齡層食客的喜愛。
與櫻花日語社合作培訓(xùn)
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
章魚丸： ●香辣柴魚丸●蒜香柴魚丸●香辣海苔丸●蒜香海苔丸●香辣肉松丸●蒜香肉松丸 |
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其他類： 墨魚丸、蝦球丸、香菇丸、蔬菜丸、水果丸，日本料理明石燒等制作方法 |
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設(shè)備原料：提供設(shè)備和原料采購(gòu)市場(chǎng)信息；代購(gòu)咔咔仕品牌原料和包裝盒。 |
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培訓(xùn)課程 安 排 |
1.講述章魚小丸子背景及發(fā)展史。 |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定。 |
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培訓(xùn)費(fèi)用 |
1280 元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。 |
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特別優(yōu)惠 |
1.贈(zèng)送精美章魚小丸子宣傳圖片。 |
每盒章魚小丸子的成本在0.7元左右，市面零售價(jià)格一般在3～5元每盒，甚至高達(dá)8元每盒，商業(yè)休閑區(qū)及校區(qū)日均銷售300盒左右，營(yíng)業(yè)額在900～1200元左右，月均收入2萬多元，除去房租、員工薪水、販賣盒等成本，月凈利潤(rùn)可達(dá)萬元。就算小規(guī)模開店經(jīng)營(yíng)或者簡(jiǎn)單街邊擺攤，也能月賺幾千元。 
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序號(hào) |
名 稱 |
用 途 |
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1 |
魚丸爐 |
分電熱爐和燃?xì)鉅t，通常有雙頭和三頭的。一板一般有28個(gè)洞。 |
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2 |
電動(dòng)攪拌機(jī) |
主要用來打蛋、攪漿使用。 |
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3 |
漏斗倒?jié){器 |
用來撒到漿體。 |
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4 |
尖嘴調(diào)理瓶 |
用來裝色拉油或沙拉醬。 |
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5 |
料理木桶 |
用來裝柴魚片或海苔等。 |
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6 |
操作鋼簽 |
用來翻轉(zhuǎn)丸子。 |
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7 |
竹簽 |
方便客戶吃丸子。 |
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8 |
專用盒子 |
包裝丸子使用。 |
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9 |
吧臺(tái)匙 |
用來刮油和輔助做丸子。 |
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10 |
調(diào)味粉筒 |
裝調(diào)味粉。 |
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